Isi
Dalam artikel ini: Menanam adasRekam Referensi adas Anda
Menanam adas adalah cara yang baik untuk memiliki sayuran aromatik di tangan untuk dapat membumbui semua resep Anda. Aromanya yang kuat menyerupai sedikit licorice dapat dikantongi dengan banyak hidangan. Adas sangat rendah kalori, kaya akan vitamin C dan telah digunakan dalam pengobatan gangguan pencernaan selama ratusan tahun. Batang kecilnya yang halus juga sangat cantik, yang memungkinkan Anda untuk mempercantik taman Anda dengan mudah! Baca artikel ini untuk mempelajari cara menanam adas.
tahap
Bagian 1 Menanam adas
-
Pilih beragam adas. Jenis adas yang Anda pilih tergantung pada bagian adas yang ingin Anda gunakan. Umbi, batang atau biji.- Adas manis Florence menarik karena bohlamnya yang bisa dimakan mentah, dipanggang, dipanggang. Dimungkinkan juga untuk mengkonsumsi batang besar yang menonjol dari bohlam, yang menyerupai seledri.
- Adas rumput umum tidak menghasilkan bohlam. Sangat menarik untuk daun kecilnya yang halus, yang digunakan sebagai ramuan aromatik. Rumput adas juga menghasilkan biji kecil dengan rasa yang mirip dengan licorice (seperti sisa tanaman) dan digunakan sebagai bumbu.
-
Tanam adas Anda di luar ruangan. Metode penanaman kedua jenis adas sama. Benih harus ditanam di tanah pada akhir musim dingin atau awal emp, setelah salju terakhir.- Tanam biji adas di tanah yang subur dan berdrainase baik. Jika perlu, putar sedikit tanah sebelum menanam dan tambahkan beberapa kompos untuk meningkatkan drainase.
- Tanam benih dengan jarak 25 cm dan tutupi dengan tanah sedikit, sekitar dua sentimeter. Lebih baik menanam beberapa biji lebih banyak dari yang Anda butuhkan.
- Tanam adas dari laneth dan ketumbar: tanaman ini cenderung melakukan penyerbukan silang, yang mengurangi produksi benih dan memengaruhi rasa.
-
Jika Anda menanam adas di dalam ruangan, Anda dapat melakukannya dalam pot kecil sekitar 4 minggu sebelum salju terakhir, lalu tanam di tanah.- Ketika benih telah tumbuh dan batang kecil sekitar 5 cm telah tumbuh, Anda dapat menanamnya.
- Anda juga bisa menyimpannya dalam pot. Adas adalah tanaman berakar dalam, membutuhkan pot sekitar 40 cm, diisi dengan tanah ringan dengan sedikit kerikil untuk drainase.
- Jika Anda menanam lebih dari satu tanaman adas dalam pot seukuran ini, tidak akan ada cukup ruang bagi tanaman untuk tumbuh dengan baik untuk membentuk umbi yang bagus, tetapi Anda masih bisa menikmati daun dan bijinya.
-
Tahu cara merawat adas. Adas tumbuh dengan baik ketika berada di bawah sinar matahari atau di daerah yang tidak terlalu gelap dan harus disiram secara teratur agar bumi tetap basah. Jangan larry terlalu banyak untuk tidak membusuk akar. Anda tidak perlu menyuburkan tanah selama musim tanam.- Ketika bola mulai terbentuk di pangkal batang, tutupi dengan tanah di sekitarnya. Ini melindunginya dari matahari dan hama dan mencegahnya berubah menjadi hijau. Ini disebut "pemutihan" karena bohlam tidak lagi terkena cahaya dan tetap putih dan lembut (yang diperlukan jika Anda harus memakan bohlam nanti).
- Adas biasanya tidak terpengaruh oleh hama atau penyakit, tetapi jika Anda melihat kutu daun atau serangga skala pada daun, gunakan insektisida alami untuk menghilangkannya.
Bagian 2 Memanen adas
-
Kumpulkan daun adas. Anda dapat mulai melakukan ini ketika tanaman telah tumbuh dengan baik dan hampir selesai tumbuh.- Jangan mengambil terlalu banyak daun sekaligus untuk menghindari kerusakan tanaman.
- Daun adas dapat digunakan untuk memberikan aroma adas manis pada masakan Mediterania, salad, sup, dan hidangan lainnya ...
-
Kumpulkan bola lampu. Adas Florence manis dapat dipanen segera setelah mencapai ukuran bola tenis, biasanya pada akhir musim panas atau awal musim gugur.- Untuk memanennya, potong adas di bawah bohlam, dekat dengan tanah. Gunakan segera atau simpan di lemari es selama beberapa hari
- Umbi adas akan bertahan satu atau dua es, Anda tidak benar-benar wajib memanennya begitu suhu turun. Namun, Anda tidak harus membiarkan umbi menjadi terlalu besar atau mereka akan pahit.
-
Kumpulkan biji adas. Biji adas dapat dipanen segera setelah matang dan bahwa bunga tanaman telah menjadi coklat.- Benih sangat fluktuatif, cara terbaik untuk memanennya dan oleh karena itu letakkan keranjang besar atau mangkuk di bawah tanaman dan kocok perlahan untuk memecahkan biji. Anda juga bisa membungkus kepala tanaman dalam kantong kertas, memotong batang dan mengumpulkan bijinya nanti.
- Biarkan biji benar-benar kering, lalu simpan di tempat yang sejuk dan kering dalam wadah kedap udara. Mereka dapat disimpan hingga enam bulan.
-
Biarkan adas Anda tumbuh seperti tanaman abadi. Dia akan muncul kembali di waktu berikutnya.- Pupuk adas setiap kali dengan pupuk standar atau beri makan tanah dengan kompos buatan sendiri.
- Di daerah dingin (di mana suhu musim dingin turun di bawah -15 ° C), adas harus diperlakukan sebagai tanaman tahunan dan harus ditanam kembali setiap kali.