Isi
- tahap
- Metode 1 Masak dengan saus apel, bukan telur dan minyak
- Metode 2 dari 2: Masak dengan soda krim, bukan telur dan minyak
- Metode 3 Masak dengan haluskan labu bukan telur dan minyak
Seperti banyak orang, Anda mungkin lebih suka memasak kue tanpa telur atau minyak, karena berbagai alasan. Ada kemungkinan bahwa Anda tidak memiliki telur atau minyak yang tersedia atau Anda alergi terhadap bahan-bahan ini. Mungkin juga Anda ingin memasukkan sedikit lemak ke dalam kue Anda. Apa pun motivasi Anda, ketahuilah bahwa ada berbagai alternatif untuk memasak kue tanpa minyak atau telur.
tahap
Metode 1 Masak dengan saus apel, bukan telur dan minyak
Dengan menggunakan saus apel, Anda akan mengurangi jumlah kalori sambil menjaga semua kelembutan kue.
-
Siapkan cetakan dan panaskan oven. Olesi dan taburi dengan tepung loyang 22 x 33 cm. Untuk melakukan ini, semprotkan lapisan anti lengket (seperti merek Pam) di bagian bawah dan keempat sisi cetakan sebelum menaburkan lapisan tepung tipis. Panaskan oven Anda dengan mengikuti petunjuk pada paket campuran kue. Secara umum, kue harus dipanggang pada suhu 350 ° C. -
Tuang campuran kue ke dalam mangkuk. Ambil mangkuk berukuran sedang dan tuangkan isi campuran kue. -
Tambahkan sisa bahan. Tuang bahan lainnya ke dalam mangkuk dan campur dengan campuran kue. Tambahkan cuka, vanilla, serta kolaknya dan campur semua bahan.- Biasanya, secangkir saus apel sudah cukup untuk menggantikan jumlah telur dan minyak yang diperlukan untuk sekotak campuran kue. Untuk kue tradisional (yaitu, dimasak secara tradisional dan tanpa persiapan industri), secangkir kolak harus cukup untuk menggantikan dua telur yang biasanya dibutuhkan.
-
Tambahkan airnya. Tuang air ke dalam mangkuk dan campur dengan adonan. Pisahkan semua benjolan dengan mengocok dan terus aduk sampai semua bahan tercampur dengan baik untuk menghasilkan pasta yang halus. -
Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah Anda siapkan. Jangan lupa untuk menghaluskan permukaan adonan dengan pisau datar atau dengan bagian belakang sendok.- Catatan: Hati-hati jangan sampai menumpahkan adonan di tepi cetakan karena cipratan ini akan terbakar dan Anda tidak akan bisa memakannya.
-
Masukkan kue untuk dimasak. Baca dan ikuti instruksi memasak pada paket campuran kue Anda. Anda mungkin akan diminta untuk memasak kue antara 30 dan 40 menit. Secara teratur periksa evolusi kue agar tidak terlalu lama dimasak. -
Biarkan kue menjadi dingin sebelum disajikan. Keluarkan kue dari oven dan diamkan di atas permukaan kerja selama 15 hingga 30 menit sebelum disajikan. Kalau tidak, mungkin terlalu panas.- Catatan: Anda juga bisa menutupi kue dengan icing, tetapi ingat bahwa icing mengandung gula dan kalori ekstra.
Metode 2 dari 2: Masak dengan soda krim, bukan telur dan minyak
Dalam versi ini, Anda hanya perlu menggunakan 1 kaleng krim soda sebagai pengganti semua bahan lainnya.
-
Siapkan cetakan Anda dan panaskan oven. Olesi dan tuangkan tepung ke dalam loyang kue 22 x 33 cm. Untuk melakukan ini, semprotkan lapisan anti lengket (seperti merek Pam) di bagian bawah dan keempat sisi wajan sebelum menyebarkan lapisan tipis tepung di atasnya. Panaskan oven Anda seperti yang ditunjukkan pada paket campuran kue, biasanya 350 ° C. -
Tuang campuran kue ke dalam cetakan. Ambil mangkuk berukuran sedang dan tuangkan isi campuran kue. -
Tambahkan krim soda. Tuang sekaleng soda krim ke dalam campuran kue dan campur sampai adonan halus dan tidak ada lagi benjolan.- Catatan: jangan tambahkan air, tetapi hanya krim soda. Anda bisa menggunakan krim soda ringan untuk membatasi jumlah kalori dalam hidangan ini.
-
Tuang adonan kue ke dalam cetakan Anda. Tuang semua adonan kue ke dalam cetakan yang telah Anda siapkan, berhati-hatilah agar tidak adonan di tepinya. -
Masak kue itu. Masak kue sesuai dengan petunjuk pada paket (biasanya 30 menit sudah cukup). Keluarkan kuenya dan diamkan setidaknya 15 menit sebelum disajikan.
Metode 3 Masak dengan haluskan labu bukan telur dan minyak
Mengganti telur dan minyak dengan labu purée akan memberi Anda kue yang kaya dan lembut.
-
Panaskan oven Anda. Panaskan oven Anda dengan mengikuti petunjuk pada paket campuran kue. Pada paket ini, umumnya disarankan untuk memanaskan lebih dulu oven sekitar 350 ° C. -
Olesi cetakan Anda dan taburi dengan tepung. Semprotkan lapisan anti lengket seperti merek Pam pada cetakan Anda untuk diberi minyak. Semprotkan lapisan lemak tipis dan merata di bagian bawah cetakan dan di keempat sisinya.- Setelah kerang diminyaki, taburkan sekitar 1 sdm tepung ke dalamnya. Goyangkan cetakan dengan lembut sehingga tepung menyebar di seluruh permukaannya, di bagian bawah dan di keempat sisi.
-
Tuang campuran kue ke dalam mangkuk. Ambil mangkuk berukuran sedang dan tuangkan isi campuran kue. -
Tambahkan kotak pure labu. Tuang pure labu ke dalam mangkuk dan campur dengan campuran kue. Pastikan Anda menghilangkan semua benjolan untuk mendapatkan pasta yang halus dan homogen.- Catatan: Haluskan labu paling cocok dengan campuran kue putih atau kuning. Anda akan mengurangi rasa labu jika Anda menggunakan campuran kue cokelat atau rasa kuat lainnya.
-
Tambahkan air dan aduk. Tambahkan air dan campur dengan pure labu dan campuran kue sampai halus. -
Masak kue itu. Tuang campuran ke dalam loyang kue Anda dan letakkan di oven. Masak kue seperti yang ditunjukkan pada paket. Biasanya, disarankan untuk memasak selama sekitar 30 menit. -
Biarkan kue menjadi dingin. Setelah matang, pastikan untuk meninggalkan kue selama sekitar 15 menit. Kue akan memiliki cukup waktu untuk mendingin sebelum Anda menikmatinya.