Cara membuat sup lentil

Isi

• tahap
• Metode 1 Siapkan sup lentil dalam panci
• Metode 2 Siapkan sup lentil dalam pot
• Metode 3 Siapkan sup lentil dengan casserole dari besi tuang

Dalam artikel ini: Siapkan sup lentil dalam panci. Siapkan sup lentil dalam panci. Siapkan sup lentil dalam casserole besi cor.

Sup lentil adalah hidangan lezat, sehat dan mudah disiapkan. Kacang lentil dimasak dengan cepat dan mudah dan sekali Anda memiliki bahan yang Anda butuhkan, Anda cukup mengaduknya dari waktu ke waktu untuk mendapatkan hasil terbaik. Meskipun sebagian besar orang menyiapkan sup lentil mereka dalam panci, Anda juga dapat menggunakan panci besi atau casserole untuk menyiapkan resep ini. Dapatkan bahan, peralatan, dan kompor yang tepat!

tahap

Metode 1 Siapkan sup lentil dalam panci

1. 
   

   
   Bersihkan lensa. Tuang 500 g lentil pada permukaan yang rata, bersih dan putih untuk menghilangkan kerikil kecil yang mungkin ditemukan.

2. 
   

   
   Isi panci air yang besar hampir sampai ke tepi.

3. 
   

   
   Bersihkan 4 hingga 5 potong bawang putih dan masukkan ke dalam wajan. Anda dapat menambahkan lebih atau kurang, tergantung pada seberapa banyak Anda suka dalam hidangan Anda.

4. 
   

   
   Tambahkan 4 daun salam. Anda akan memberi sup Anda citarasa berbeda dengan memasaknya dengan daun salam.

5. 
   

   
   
   
   Panaskan air dengan api besar.

6. 
   

   
   Tuang lentil ke dalam wajan. Biarkan wajan sedikit terbuka menggunakan sendok untuk mengangkat tutupnya.

7. 
   

   
   Rebus airnya. Setelah mendidih, setel kompor ke api sedang dan masak lentil selama 35 hingga 45 menit tergantung pada waktu yang diperlukan untuk melunakkannya.

8. 
   

   
   Periksa dari waktu ke waktu. Begitu mereka lunak tanpa disintegrasi, mereka siap. Gunakan garpu atau sendok untuk memeriksa dan mengaduk dari waktu ke waktu.

9. 
   

   
   Setelah 20 menit memasak, tambahkan sisa bahan. Tuang 80 ml cuka, 120 ml minyak zaitun dan satu atau dua sendok teh garam ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan sisa waktu mendidih.

10. 
    

    
    
    
    Matikan kompor dan sajikan. Setelah Anda yakin bahwa lentilnya sudah matang, Anda dapat mematikan kompor dan membiarkannya sedikit dingin.Anda bisa mencicipi sup lezat ini sendirian, dengan roti atau ditaburi keju feta. Jika Anda ingin sedikit berubah, coba resep berikut untuk lain kali.
    • Sup lentil lentil dan kapur. Cukup tambahkan 3 sendok makan jus lemon segar dan 100 ml Daneth yang baru dicincang ke dalam sup sebelum diaduk rata.
    • Sup lentil dengan paprika asap. Tambahkan hanya satu sendok teh paprika asap untuk menambah rasanya.
    • Sup sosis atau bacon lentil. Tuang sekitar 150 g bacon, pancetta, atau sosis ke dalam wajan dan masak hingga menjadi agak renyah. Kemudian tambahkan sisa bahan. Anda bisa menghilangkan lemak berlebih atau menggunakannya sebagai pengganti minyak zaitun.

Metode 2 Siapkan sup lentil dalam pot

1. 
   

   
   Campurkan semua bahan kecuali bayam. Masukkan 500 g lentil hijau, 1 liter kaldu sayuran, 800 ml air, 4 kubus seledri potong dadu, 4 potong wortel potong dadu, 1 potong bawang bombai, 3 siung bawang putih cincang, 1 kaleng tomat potong dadu , 1 sendok teh dorigan kering, 3 setangkai thyme segar, 2 daun salam, 1 sejumput cabai rawit dan garam dan merica sesuai selera Anda dalam panci. Aduk bahan agar tercampur rata.

2. 
   

   
   Masak sup dengan api kecil selama 8 hingga 10 jam. Waktu memasak akan sedikit bervariasi tergantung pada waktu yang diperlukan untuk melunakkan miju-miju yang tanpanya menjadi terlalu lunak dan agar sup mengental. Setelah siap, matikan api.

3. 
   

   
   Tambahkan bayam. Tambahkan 250 g bayam, aduk dan biarkan dalam sup selama beberapa menit sampai bayam benar-benar layu. Anda mungkin memiliki kesan terlalu banyak pada itu, tetapi karena mereka layu, mereka akan menyusut.

4. 
   

   
   Sajikan sup. Diamkan beberapa menit untuk pendinginan dan nikmati sendiri atau dengan sepotong roti segar. Jika Anda ingin membuatnya lebih kental, Anda bahkan bisa menambahkan satu sendok teh krim segar.

Metode 3 Siapkan sup lentil dengan casserole dari besi tuang

1. 
   

   
   Panaskan minyak zaitun dengan api besar. Tuang 2 sendok makan minyak zaitun dalam casserole besi cor minimal 6 liter. Tunggu sampai memanas setidaknya satu menit sebelum menambahkan bahan.

2. 
   

   
   Tambahkan wortel, tebu, seledri, dan garam. Tambahkan 120 g cincang dognon, 60 g wortel cincang halus, 60 g seledri cincang halus dan 2 sendok teh garam kasar dalam casserole. Masak bahan sampai lognon tembus. Ini akan memakan waktu antara 6 dan 7 menit. Aduk bahan untuk dicampurkan.

3. 
   

   
   Tambahkan sisa bahan dan didihkan. Sekarang Anda dapat menambahkan sisa bahan ke dalam casserole: 120 g tomat dikupas dan dipotong-potong, 500 g lentil, 2 liter kaldu ayam atau sayuran, 1 setengah sendok teh ketumbar, 1 setengah sendok teh jintan dan 1 setengah sendok teh maniguette. Aduk agar tercampur rata. Kemudian panaskan casserole besi cor dengan api besar dan tunggu sampai semua bahan mendidih.

4. 
   

   
   Kurangi panas rendah, tutup dan masak 35 hingga 40 menit. Masak bahan sup dengan api kecil sampai lentilnya lunak. Anda dapat mengujinya dari waktu ke waktu dengan menggunakan garpu. Jika Anda ingin ure menjadi lebih tebal, Anda bisa haluskan bahan dengan blender sebelum disajikan.

5. 
   

   
   Sajikan sup. Nikmati sup lezat ini dengan roti. Tunggu beberapa menit hingga dingin sebelum disajikan. Jika Anda memiliki sisa makanan, Anda bisa menyimpannya di lemari es dan menikmatinya di hari-hari berikutnya.

• Panci besar
• Sendok untuk mengaduk atau sendok