Isi
- tahap
- Bagian 1 Mencari Prospek Area
- Bagian 2 Mengontrol Bagian
- Bagian 3 Membuat Pilihan yang Sehat untuk Kesehatan
Makan di prasmanan adalah cara yang bagus untuk mencoba hidangan baru dan menikmati makanan enak bersama keluarga, kolega, atau teman. Dengan begitu banyak hidangan yang tersedia dan kesempatan untuk melayani dua atau tiga kali, tidak ada keraguan bahwa Anda mungkin kesulitan membuat keputusan yang sehat. Lain kali Anda menghadiri pernikahan, konferensi, atau makan malam bersama teman-teman di restoran bergaya prasmanan, Anda harus meluangkan waktu untuk merencanakan ke depan dan menghindari makanan yang ada di menu. lebih banyak kalori tinggi tidak sehat. Ketahuilah bahwa Anda dapat menikmati makanan sehat di prasmanan jika Anda dengan hati-hati memeriksa semua hidangan yang ditawarkan, pilihlah yang kaya nutrisi dan bahwa Anda setuju untuk mengambil kendali porsi.
tahap
Bagian 1 Mencari Prospek Area
-
Temukan meja yang jauh dari prasmanan tempat Anda bermukim. Pada prasmanan, kebanyakan orang pergi ke piring tiga kali, tetapi jika Anda duduk agak jauh, Anda akan cenderung untuk lebih melayani Anda. Jika Anda makan di restoran, cobalah untuk memeriksa dengan pelayan untuk melihat apakah Anda bisa duduk jauh dari meja prasmanan. Jika Anda menghadiri resepsi pernikahan atau acara tempat duduk terbuka, pilihlah meja yang berada di seberang ruangan dari meja prasmanan. -
Duduklah sehingga Anda dapat kembali ke prasmanan. Jika Anda tidak dapat menemukan tempat duduk yang jauh dari meja prasmanan, usahakan untuk duduk menghadap ke arah yang berlawanan. Tidak bisa melihat bagian makanan penutup atau meja akan membuat Anda kurang tergoda untuk mengkonsumsi banyak makanan yang tersedia. Membalikkan badan ke meja prasmanan bisa menjadi cara yang efektif untuk mencegah Anda bangun untuk makan lagi dan menenangkan hasrat Anda. -
Periksa seluruh prasmanan sebelum mengisi piring Anda. Sebelum mengambil piring dan menuju ke meja, disarankan agar Anda mengambil beberapa menit untuk memeriksa seluruh prasmanan dan melihat hidangan yang mungkin menarik bagi Anda. Mengetahui terlebih dahulu makanan yang tersedia akan menahan keinginan untuk mengisi piring kecil Anda setiap kali makan yang tampaknya menarik.- Berusaha mengidentifikasi lokasi setiap makan saat Anda memeriksa prasmanan. Carilah sayuran dan buah terlebih dahulu, lalu cari protein yang berasal dari tumbuhan atau hewan.
- Kemudian pikirkan sereal utuh yang tersedia di prasmanan, seperti quinoa, nasi merah kukus, atau pasta gandum.
Bagian 2 Mengontrol Bagian
-
Tentukan jumlah makanan yang ingin Anda konsumsi. Anda harus menentukan jumlah makanan yang ingin Anda konsumsi sebelum melihat prasmanan. Anda mungkin merasa bahwa Anda akan makan lebih banyak daripada yang Anda bisa, itulah sebabnya Anda perlu mengetahui jumlah makanan yang ingin Anda makan sebelum melihat semua yang ditawarkan. Juga tentukan berapa kali Anda mampu melayani Anda. Buat rencana dan patuhi sebelum pergi ke meja prasmanan.- Mungkin Anda akan membiarkan diri Anda memiliki makanan pembuka kecil, makanan sehat dan makanan penutup kecil atau Anda ingin memiliki dua piring berukuran sedang untuk makan malam.
-
Bayangkan bahwa piring Anda dibagi menjadi seperempat lingkaran. Ketika Anda berada di prasmanan dan Anda mulai meletakkan makanan di piring Anda, bayangkan itu dibagi menjadi empat perempat lingkaran. Ini akan memungkinkan Anda untuk melihat seperti apa makanan sehat itu. Ketahuilah bahwa setengah dari piring Anda harus disediakan untuk buah-buahan dan sayuran, seperempat lingkaran untuk protein tanpa lemak dan seperempat lingkaran terakhir untuk biji-bijian utuh. -
Isi piring Anda dengan buah-buahan dan sayuran. Berusahalah untuk mengisi sekitar setengah atau bahkan tiga perempat lingkaran buah-buahan dan sayuran ini. Persediaan buah-buahan dan sayuran yang kaya nutrisi dan rendah kalori sehingga Anda dapat mengontrol asupan kalori sambil mendapatkan banyak energi. -
Ambil protein dalam porsi. Berhati-hatilah untuk memeriksa prasmanan dan mencari protein ramping dan sehat seperti daging, ikan, atau kalkun. Ingatlah untuk membatasi konsumsi daging merah dan menghindari makan daging asap, daging olahan, dan daging dingin. Untuk dapat mengontrol jumlah porsi Anda, Anda dapat mengambil protein yang ukurannya mirip dengan paket kartu bertumpuk. Ini harus mengisi sekitar seperempat lingkaran piring Anda. -
Konsumsilah beragam biji-bijian. Di prasmanan, cari serealia utuh atau serealia utuh seperti quinoa, beras merah atau pasta gandum untuk mengisi seperempat lingkaran terakhir di piring Anda. Ingatlah bahwa tidak dianjurkan untuk mengambil sereal olahan seperti pasta putih, nasi putih dan roti putih. Sereal lengkap harus mengisi lingkaran kuartal terakhir dari piring Anda, dan porsi penyajiannya harus identik dengan ukuran keping hoki. -
Makan perlahan. Anda harus makan perlahan untuk bisa mengendalikan konsumsi Anda. Menyaksikan semua makanan lezat yang tersedia di prasmanan dapat membuat Anda sangat ingin makan dan meminta Anda untuk segera kembali melayani Anda lagi, tetapi Anda harus menghindari makan terlalu cepat. Setelah Anda puas dengan rasa lapar Anda, dibutuhkan waktu sekitar 20 menit bagi otak Anda untuk menyadari. Bahkan, ketika Anda perlahan-lahan menelan makanan, Anda memberi waktu pada otak Anda untuk menempatkan diri Anda pada kecepatan yang sama dengan perut Anda untuk memberi tahu Anda bahwa Anda kenyang. Ini juga memungkinkan Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori dan mencegah Anda kembali ke prasmanan terlalu banyak.
Bagian 3 Membuat Pilihan yang Sehat untuk Kesehatan
-
Mulailah dengan salad atau sup kecil. Saat pertama kali ingin makan, ambil salad kecil atau sup rendah kalori untuk memuaskan rasa lapar Anda dan memungkinkan Anda untuk mengontrol asupan kalori Anda untuk masa depan. Saus sayuran atau saus kaldu rendah kalori, dan salad kecil dengan sayuran mentah segar adalah input nutrisi yang tinggi.- Dianjurkan untuk menghindari sup krim seperti lobster bisque atau clam chowder, karena dapat mengandung banyak lemak dan kalori. Jelajahi bagian dari prasmanan sup dan ambil sup telur orak atau secangkir tomat.
- Jika salad bar tersedia, pilihlah sayuran berdaun hijau gelap sebagai hidangan utama. Tambahkan sayuran kukus atau mentah seperti kacang polong atau brokoli dan jangan menambahkan crouton, keju dan krim, saus salad yang kental.
- Kembali ke meja Anda dan nikmati pintu masuk Anda dengan benar.
-
Pilihlah makanan yang dipanggang, dikukus, atau dipanggang. Ketika Anda berada di prasmanan, lupakan kaki ayam panggang atau ikan dan keripik. Pilihlah dada ayam panggang yang dibumbui dengan bumbu atau ikan panggang dengan sayuran. Jika Anda berada di prasmanan Cina, hindari sayuran goreng dan pilih wortel, brokoli, dan kacang polong kukus. Hindari mengisi piring Anda dengan mie atau pasta yang telah ditumis atau digoreng di wajan.- Ketahuilah bahwa makanan yang digoreng menyerap banyak lemak dan kalori dari minyak panas. Seiring waktu, konsumsi mereka dapat meningkatkan risiko penyakit serta berat badan Anda.
- Makanan yang dimasak, dipanggang, atau dipanggang lebih rendah kalori dan lemaknya. Mereka juga mempertahankan banyak nilai gizi selama memasak.
-
Hindari hidangan yang dilapisi saus, bumbu, dll. Saus salad, bumbu perendam atau saus kaya atau sirup mungkin tampak tinggi lemak, natrium, kalori, dan gula tambahan. Dianjurkan untuk memilih makanan yang dibumbui dengan bumbu dan dicampur dengan sayuran yang dikukus. Juga hindari salad yang sudah ada dressing salad.- Misalnya, secangkir pasta Carbonara yang creamy dapat menampung sekitar 400 kalori dan 400 miligram natrium. Sebagai gantinya, disarankan untuk mengambil sepiring adonan yang dilapisi dengan saus tomat.
- Ketahuilah bahwa satu sendok makan (15 mililiter) vinaigrette mungkin mengandung sekitar 143 kalori dan 16 gram lemak. Pilih vinaigrette atau masukkan sedikit minyak zaitun ke dalam salad Anda.
-
Hindari minum soda. Secangkir soda rata-rata dapat menampung sekitar 19 gram gula dan limun serta 300 kalori. Juga, minuman buah lainnya dapat mengandung banyak gula dan kalori. Saat Anda berada di prasmanan, pesanlah segelas air atau teh es tanpa pemanis untuk mengurangi konsumsi kalori Anda. -
Padukan rasa. Makan dengan rasa yang berbeda dapat membuat Anda mendambakan, yang membuat Anda makan lebih banyak lagi. Usahakan untuk menstandarkan dan menyederhanakan rasa makanan yang Anda konsumsi, karena dapat membuat Anda merasa kenyang. Misalnya, alih-alih saus salad, brokoli keju dan daging sapi dengan saus anggur merah, pilih salad dengan saus jeruk dan ikan atau bumbu perasa lemon. buah jeruk serupa.- Tidak perlu bahwa makanan yang akan Anda makan memiliki rasa yang sama. Sebaliknya, ada baiknya ada variasi antara makan siang dan makan malam. Berusahalah untuk memastikan citarasa setiap hidangan tetap sederhana dan konsisten.
-
Pergi ke bagian pancake dan wafel. Lanjutkan ke bagian pancake dan wafel saat Anda sarapan prasmanan. Bagian-bagian ini biasanya tersedia saat sarapan prasmanan di hotel. Meskipun lezat, sarapan manis ini dapat mengandung banyak karbohidrat dan gula dengan nilai gizi minimal. Menyelesaikan satu sendok makan (15 mililiter) sirup maple dapat menambah 52 kalori tambahan.- Ambil telur dadar putih telur atau semangkuk oatmeal untuk menimbun serat dan protein yang akan membuat Anda bugar sepanjang hari.
- Jika Anda ingin memanjakan diri sendiri, tetapi tidak ingin mengkonsumsi semua jumlah gula dan kalori yang penting ini, lebih baik Anda mengambil pancake atau wafel multi-gandum atau gandum-utuh dan menggunakan sirup dalam jumlah minimum.