Isi
- tahap
- Bagian 1 Makan semangka
- Bagian 2 Potong semangka menjadi irisan
- Bagian 3 Persiapan kuliner yang terbuat dari semangka
Semangka manis, memiliki rasa yang halus, rendah kalori dan memiliki sifat antikanker dan energi. Mereka sempurna sebagai camilan dan sebagai makanan pertama yang memulai hari. Artikel ini memberi tahu Anda apa yang perlu Anda ketahui tentang semangka dan cara memakannya mentah dan diiris. Ini juga memberi Anda beberapa ide untuk persiapan yang sukses.
tahap
Bagian 1 Makan semangka
-
Pilih semangka matang. Tentu tidak perlu diingat bahwa Anda harus memilih buah yang matang. Dua cara menggunakan tangan dan mata Anda akan membantu Anda memastikan semangka sudah matang sempurna.- Palpasi semangka. Ambil satu dan rasakan beratnya. Semangka yang baik sedikit lebih berat dari yang terlihat. Itu berarti mereka berair dan manis. Jika Anda mengetuk semangka, sendi jari Anda harus memantul kembali. Jika buahnya berlubang atau lunak, itu pertanda buruk. Permukaannya harus cukup kencang, kalau tidak berarti belum disiram dengan baik.
- Lihatlah buahnya. Buah semangka yang matang harus memiliki "bagian bernoda" yang biasanya kekuningan atau kecoklatan di satu sisi. Bagian buah ini sedikit lebih rata, menunjukkan bahwa semangka telah matang beberapa saat di tanah sebelum dipetik. Hindari semangka dengan permukaan hijau dan mengkilap, tanda kematangan yang buruk.
-
Bilas bagian luar. Bahkan jika Anda tidak makan kulit semangka, Anda masih perlu membilasnya. Pisau yang akan Anda gunakan untuk mengirisnya akan bersentuhan dengan bagian luar buah yang bisa ditutupi dengan pestisida dan sisa-sisa kotoran lainnya. Sekalipun Anda menanam semangka sendiri, disarankan untuk membilasnya sebelum mengirisnya. -
Potong semangka menjadi irisan atau potongan. Tidak ada cara yang salah untuk memakan semangka. Metode yang paling umum adalah mengirisnya menjadi potongan-potongan yang dapat diambil dengan tangan dan makan sampai kulit kayu dibiarkan. Namun, buahnya akan menjadi lebih lezat jika Anda memotongnya menjadi potongan besar untuk dimakan dengan tongkat kayu atau garpu.- Tempatkan semangka yang bersih dan kering di atas permukaan potongan yang rata. Anda bisa memegangnya dengan memegang salah satu ujungnya dengan tangan Anda atau meletakkannya di atas handuk.
- Gunakan pisau tajam untuk memotong semangka. Jauhkan jari Anda dari bilah saat Anda bekerja.
- Pergi ke bagian berikutnya untuk menemukan berbagai cara untuk mengiris semangka.
-
Cari bijinya. Kebanyakan semangka memiliki banyak biji putih dan hitam di dalam dagingnya. Bagian yang menyenangkan atau sulit dari memakannya adalah mencari benih-benih itu untuk menghilangkannya. Keluarkan mereka dalam cangkir jika Anda memilikinya di mulut Anda atau bawa semangka Anda ke luar untuk mencoba meludahkan bijinya sejauh mungkin. Sulit dilakukan lebih elegan. -
Taruh semangka Anda di lemari es. Semangka memang enak, tapi bagaimana kalau dimasukkan ke kulkas? Mereka akan membuat Anda naik ke surga ketujuh! Jika Anda telah memilih semangka matang, Anda akan menjaganya tetap segar dan nikmat dengan meletakkannya di lemari es. Jangan ragu menaruh semangka Anda di lemari es.- Sulit untuk memakan semangka dalam sekali jalan. Jika rumah tangga Anda tidak dapat menyelesaikannya, cukup iris dan simpan dalam mangkuk yang Anda masukkan ke lemari es. Anda juga bisa menutupinya dengan film makanan dan menaruhnya di lemari es, wajah terpotong. Semangka bahkan lebih baik ketika dingin.
-
Tambahkan sedikit garam. Meskipun kedengarannya aneh, beberapa orang suka menaburkan semangka mereka dengan sedikit garam. Idenya adalah untuk membuat, dengan garam, kontras manis-asin yang memberi buah rasa yang lebih lembut. Langkah ini tidak penting. Jika Anda ingin memberi garam pada semangka Anda, gunakan hanya sedikit garam dengan risiko memberi rasa yang tidak menyenangkan.- Tempatkan sepiring kecil garam di atas meja dan celupkan semangka sebagai gantinya taburan buah. Adalah jauh lebih mudah untuk melanjutkan bagian demi bagian.
-
Tambahkan jus lemon dan bubuk cabai. Bubuk cabe adalah salah satu cara terbaik untuk memberi rasa pada semangka yang lunak dan belum matang. Dan mengapa tidak menambahkan jus lemon saat Anda berada di sana? Semangka Anda akan menemukan semua rasanya. Dalam sebuah piring kecil, campur bahan-bahan berikut dan lapisi semangka dengan:- 1 sendok makan garam kasar
- 1 sendok teh lada cincang
- kulit dan jus lemon
Bagian 2 Potong semangka menjadi irisan
-
Potong semangka menjadi irisan besar. Dengan menggunakan pisau tajam, potong ujung semangka dan bagi buah menjadi beberapa irisan setebal 2,5 cm. Potong irisan menjadi dua untuk membentuk setengah bulan atau segitiga. Yang harus Anda lakukan adalah meraihnya dengan kulit kayu dan nikmati.- Anda juga bisa membuka semangka menjadi dua dan menggunakan salah satu irisan untuk menghias potongan lainnya. Kemungkinan dapur menjadi sedikit berantakan setelah itu. Lebih baik makan semangka Anda di luar.
- Beberapa orang lebih suka memulai dari tengah dengan memotong semangka menjadi dua hingga jatuh tepat pada bagian buah yang paling enak. Solusi ini disarankan jika Anda memiliki semangka yang sangat besar. Tidak ada salahnya mencicipi buah ini.
- Apa yang harus dilakukan dengan sisa buah di bagian terakhir? Gunakan sendok untuk mengikis pantat.
-
Potong semangka menjadi potongan besar. Cara sederhana dan efektif lainnya untuk menyajikan semangka adalah dengan memotongnya menjadi irisan besar yang akan ditempatkan dalam mangkuk. Potong irisan seperti biasanya menggunakan pisau pengupas untuk menghilangkan sisa-sisa dekorasi hijau dan putih. Yang harus Anda lakukan adalah memberi mereka bentuk yang Anda sukai.- Potong buah Anda menjadi kubus, segitiga atau bentuk lain. Berikan anak-anak Anda pisau mentega untuk memotong semangka menjadi binatang atau huruf. Anda juga dapat menggunakan pemotong kue untuk membuat langkah ini lebih menyenangkan.
- Beberapa orang lebih suka melepas kulit dari semangka sebelum memotongnya menjadi beberapa bagian. Ini dimungkinkan dengan pisau tajam dan dengan beberapa tindakan pencegahan untuk menjaga buah tetap rata. Anda juga bisa menggunakan pengupas sayuran.
-
Potong semangka menjadi empat bagian. Cara inovatif untuk memotong semangka adalah dengan cara yang sama seperti Anda menggunakan bawang atau kentang. Ini adalah solusi paling efektif untuk menyajikan semangka pada pertemuan terhormat, karena ada risiko yang lebih sedikit untuk pewarnaan segalanya.- Ambil semangka bundar kecil atau potong ujung semangka tidak lebih besar dari setengah bola basket. Tempatkan wajah potongan pada permukaan pemotongan.
- Buat potongan silang dengan jarak 2,5 cm pada buah: potong irisan sekitar 2,5 cm dalam satu arah dan mulailah lagi, kali ini dengan memotong tegak lurus dengan irisan sebelumnya.
- Sajikan. Tamu-tamu Anda hanya perlu makan irisan tipis panjang dan membuang kulitnya ke dalam mangkuk.
Bagian 3 Persiapan kuliner yang terbuat dari semangka
-
Buat jus semangka. Semangka adalah bahan yang ideal untuk membuat jus. Mengapa menggunakan air saat Anda bisa menggunakan semangka? Coba salah satu resep di bawah ini.- Untuk minuman semangka yang lezat dan mudah dibuat, campur 2-3 cangkir semangka cincang dan tanpa biji dengan 1-2 cangkir melon. Campur dalam blender dan tambahkan jus setengah lemon dan gula jika perlu. Anda dapat menggunakan madu sebagai alternatif gula yang sehat.
- Campurkan blender semangka, mentimun, daun gin dan mint untuk dinikmati di musim panas.
- Ingin menyegarkan diri dengan limun? Campurkan irisan semangka dengan limun untuk minuman lezat untuk dinikmati saat panas. Hiasi dengan stroberi atau daun mint.
- Gunakan semangka untuk mempermanis smoothie hijau Anda. Campurkan dua cangkir kangkung, setengah cangkir peterseli, dan setengah alpukat dan tambahkan tiga cangkir semangka potong dadu dan sedikit jus Denmark untuk sisi manis.
-
Buat sup semangka es. Gazpacho dibuat dengan semangka sebagai bahan utamanya adalah hidangan lezat dan menyegarkan di musim panas. Semangka yang digunakan dalam jumlah kecil untuk menekankan sisi manis dan asam memberikan resep ini sisi yang lezat dan halus.- Dalam blender, campurkan 6-9 cangkir semangka dadu dan tanpa biji, secangkir Riesling atau anggur manis lainnya, satu sendok teh jahe segar yang dipotong-potong, jus setengah lemon, satu sendok teh gula dan mint segar dipotong-potong.
- Masukkan campuran ke dalam kulkas selama setidaknya setengah jam sebelum disajikan ditaburi dengan mint dan keju feta hancur.
-
Buat salad semangka. Semangka dapat digunakan sebagai bahan salad musim panas di mana mereka akan membawa sentuhan halus dan manis. Berikut adalah beberapa ide untuk salad sederhana yang hanya membutuhkan beberapa bahan.- Campur semangka potong dadu dengan irisan mentimun, logon mentah (opsional), tomat, cincang mint atau basil, satu atau dua sendok teh cuka sari, garam dan merica.
- Taburi dengan irisan semangka, bit cincang bit, potongan keju biru dan daun kemangi.
- Campurkan beberapa cangkir arugula dengan potongan semangka, kenari, keju feta, daun mint dan sajikan dengan jus lemon, parutan shelly, minyak zaitun, garam dan lada.
-
Buat tusuk sate semangka. Berikut ini adalah minuman panas klasik atau camilan yang memadukan manis dan gurih dalam persiapan yang sama. Potong irisan semangka berukuran sedang menjadi selembar selasih, sepotong keju feta, beberapa tetes cuka balsamik dan lada yang baru ditumbuk. Sejajarkan pada tongkat kayu dan sajikan sebagai es krim.