Pengetahuan

Cara memasak kaki ayam dalam panci besi atau kue

Posted on
Pengarang: Monica Porter
Tanggal Pembuatan: 19 Berbaris 2021
Tanggal Pembaruan: 1 Juli 2024
Anonim
REVIEW BALQIS POT || PANCI AJAIB SERBA GUNA || COCOK UNTUK MEMBUAT ANEKA MACAM BOLU
Video: REVIEW BALQIS POT || PANCI AJAIB SERBA GUNA || COCOK UNTUK MEMBUAT ANEKA MACAM BOLU

Isi

Dalam artikel ini: Kaki Ayam dengan SayuranTungkai Kaki dengan Madu dan Saus Bawang PutihTungkai Kaki dengan Bumbu Italia

Jika Anda menyukai rasa ayam panggang, tetapi tidak punya waktu atau motivasi untuk membuatnya, pikirkan kaki ayam sebagai gantinya. Bagian ayam ini memiliki rasa dan aroma yang enak yang dikeluarkan saat memasak akan mengharumkan semua masakan Anda. Bumbui kaki ayam dengan rempah-rempah favorit Anda dan sertai dengan sayuran favorit Anda untuk hidangan lezat yang membutuhkan sedikit persiapan. Artikel ini memberi Anda petunjuk tentang cara memasak kaki ayam dalam panci besi cor dengan sayuran atau dengan saus bawang putih atau dibumbui dengan rempah-rempah dari Italia.


tahap

Metode 1 dari 3: Kaki ayam dengan sayuran



  1. Cuci ayamnya. Bilas kaki ayam di bawah air dingin. Hapus kelebihan lemak dan kulit tebal. Oleskan paha dengan handuk kertas.



  2. Letakkan panci atau kaldu di atas api sedang-tinggi. Tambahkan minyak zaitun.



  3. Brownkan kaki ayam. Letakkan paha di panci, sisi kulit di bagian bawah. Masak selama tiga atau empat menit, lalu balikkan dengan penjepit dan masak selama 3 menit. Panaskan oven Anda hingga 180 ° C.




  4. Tambahkan irisan bawang, sayuran pilihan Anda dan bawang putih dalam panci. Tumpuk sayuran di sekitar ayam, tanpa menutupi paha sepenuhnya. Garam dan merica dengan murah hati dan tutup panci.



  5. Masak ayam dengan sayuran. Tempatkan panci dalam oven yang sudah dipanaskan. Masak selama 30 menit. Kemudian lepaskan dari oven dan lepaskan tutupnya.



  6. Balikkan ayam dan aduk sayuran dan masukkan kembali ke dalam oven. Masak selama 15 menit sampai kulit ayam berwarna keemasan dan sayuran lunak.
    • Ayam telah mencapai pemasakan yang baik ketika suhunya 74 ° C. Gunakan termometer daging untuk memeriksa suhunya.




    • Sajikan ayam dan sayuran dengan salad hijau atau iringan lainnya.



Metode 2 dari 3: Kaki Ayam dengan Madu dan Saus Bawang Putih



  1. Cuci ayamnya. Bilas kaki ayam di bawah air dingin. Hapus kelebihan lemak dan kulit tebal. Oleskan paha dengan handuk kertas.



  2. Taruh panci di atas api sedang. Tambahkan minyak zaitun.



  3. Brownkan kaki ayam. Letakkan paha di panci, sisi kulit di bagian bawah. Masak selama tiga atau empat menit, lalu balikkan dengan penjepit dan masak selama 3 menit. Panaskan oven Anda hingga 180 ° C.



  4. Masak ayamnya. Taruh tutup panci dan taruh di oven. Masak selama 30 menit.



  5. Buat saus dengan madu dan bawang putih. Saat ayam sedang dimasak, masukkan wajan kecil di atas api sedang. Tambahkan bawang putih, madu, kecap asin dan cabai. Biarkan menggigil dan matikan api.



  6. Gosok ayam. Angkat ayam dari oven. Tuang saus dengan bawang putih dan madu di paha, yang menutupi semua bagian.



  7. Kembalikan ayam ke oven. Kembalikan panci ke oven tanpa tutupnya. Masak selama 15 menit, sampai kulitnya berwarna cokelat keemasan. Gunakan termometer daging untuk memeriksa suhunya. Sajikan dengan nasi dan sayuran atau dengan saus pilihan Anda.

Metode 3 dari 3: Kaki Ayam dengan Bumbu Italia

    1. Cuci ayamnya. Bilas kaki ayam di bawah air dingin. Hapus kelebihan lemak dan kulit tebal. Oleskan paha dengan handuk kertas.





  2. Taruh panci di atas api sedang. Tambahkan minyak zaitun.



  3. Brownkan kaki ayam. Letakkan paha di panci, sisi kulit di bagian bawah. Masak selama tiga atau empat menit, lalu balikkan dengan penjepit dan masak selama 3 menit. Panaskan oven Anda hingga 180 ° C.



  4. Tambahkan bawang, tomat, bawang putih, oregano, basil, dan bubuk bawang putih. Garam dan merica dengan murah hati.



  5. Masak ayamnya. Taruh tutup panci dan masukkan ke dalam oven. Masak selama 30 menit. Angkat panci dari oven dan lepaskan tutupnya.



  6. Masukkan kembali ke dalam oven tanpa tutupnya. Masak 15 menit lagi, sampai kulit ayam berwarna cokelat keemasan. Gunakan termometer daging untuk memeriksa suhunya. Sajikan dengan roti dan sayuran hijau atau iringan lain pilihan Anda.
  • Panci atau kaleng
  • Penjepit atau spatula
  • Sarung tangan dapur