Cara memasak kentang panggang

Isi

• tahap
• Metode 1 Siapkan kentang
• Metode 2 Panggang dalam oven tradisional
• Metode 3 Gunakan aluminium foil
• Metode 4 dari 4: Menggunakan microwave
• Metode 5 dari 5: Menggunakan casserole

Dalam artikel ini: Mempersiapkan kentangPanggang dalam oven tradisionalMenggunakan aluminium foilMenggunakan microwaveUntuk menggunakan casserolePenilaian artikelReferensi artikel

Kentang panggang adalah hidangan yang mudah dibuat dan murah. Kentang adalah sumber vitamin, serat, potasium, dan mangan yang sangat baik. Karena kentang sangat fleksibel, ada banyak cara untuk menyiapkannya. Ada beberapa cara mudah untuk menyiapkan kentang panggang (tetapi tidak semua metode ini menggunakan oven). Pilih salah satu yang tampaknya paling menarik dan lakukan beberapa tes!

tahap

Metode 1 Siapkan kentang

1. 
   

   
   Sikat kentang dan bilas dengan air dingin.

2. 
   

   
   Mengeringkannya. Jika menggunakan oven konvensional, hilangkan kelembaban berlebih dengan mengeringkan kentang dengan serbet kering atau sabun.

3. 
   

   
   Hapus tunas dari kentang.

4. 
   

   
   Jika perlu, lepaskan bagian kentang yang rusak.

5. 
   

   
   Tusuk kentang sekali atau dua kali dengan garpu. Ini akan memungkinkan memasak lebih cepat dan bahkan.

Metode 2 Panggang dalam oven tradisional

1. 
   

   
   
   
   Gosok kentang dengan minyak zaitun. Ini akan perlu untuk melapisi mereka secara seragam (opsional). Bumbui dengan lada dan garam. Tempatkan kentang di atas loyang atau wajan pemanggang (opsional). (Beberapa orang lebih suka meletakkan kentang langsung di atas panggangan).

2. 
   

   
   Masak kentang pada suhu 220 ° C selama 45 hingga 60 menit. Kentang siap saat Anda dapat dengan mudah menusuknya dengan garpu.
   • Kentang juga bisa dimasak pada suhu yang lebih rendah untuk waktu yang lebih lama. Proses ini cenderung memberikan kulit lebih segar. Coba 175 ° C selama sekitar 1,5 jam atau 190 ° C selama 1,5 jam.
   • Waktu memasak bervariasi. Semua kentang tidak seragam dalam ukuran dan massa, jadi waktu memasak ini hanya merupakan indikasi dan bukan aturan yang tidak berubah. Tonton masakan dengan garpu untuk melihat apakah kentang telah mencapai masakan yang Anda inginkan.

3. 
   

   
   
   
   Bumbui dan hiasi jika perlu. Berikut adalah beberapa kombinasi klasik.
   • Krim segar dan lokio
   • Mentega dan garam
   • Keju

Metode 3 Gunakan aluminium foil

1. 
   

   
   Bumbui kentang. Gunakan minyak zaitun, garam dan merica (opsional). Jika Anda tidak memasukkan kentang ini ke dalam hidangan lain, yang terbaik adalah membumbui kentang dengan minyak zaitun, garam dan merica.

2. 
   

   
   Bungkus kentang dengan aluminium foil. Aluminium foil adalah konduktor panas yang sangat baik, yang berarti bahwa waktu memasak kentang yang dibungkus aluminium foil mungkin akan lebih pendek. Namun, jika Anda suka kentang panggang dengan kulit renyah, berhati-hatilah: Kentang yang dimasak dengan kertas aluminium akan memiliki kulit yang dikukus dan tidak renyah.

3. 
   

   
   Masak. Panggang pada suhu 220 ° C selama 45 hingga 60 menit atau pada suhu 400 ° C selama 60 hingga 70 menit. Kentang yang dimasak lebih cepat seringkali memiliki hati yang lebih lembut.
   • Perhatikan kentang untuk dimasak sebelum akhir waktu memasak. Memang, aluminium foil akan mempercepat proses memasak dan Anda akan menghindari memasak lebih dari yang diperlukan.

4. 
   

   
   Hiasi sesuai selera Anda.

Metode 4 dari 4: Menggunakan microwave

1. 
   

   
   Tempatkan kentang di piring yang cocok untuk microwave. Kemudian, berikan ke microwave selama 5 menit dengan kekuatan penuh.

2. 
   

   
   Balikkan kentang. Kemudian, kembalikan ke microwave selama 3 hingga 5 menit.

3. 
   

   
   Perhatikan memasaknya. Jika kentang masih belum matang sepenuhnya, masukkan lagi microwave dengan interval 1 menit sampai benar-benar matang.

4. 
   

   
   Hiasi jika perlu.

Metode 5 dari 5: Menggunakan casserole

1. 
   

   
   Sikat kentang, tapi jangan keringkan. Sedikit kelembaban akan membuat kentang Anda lebih baik setelah dimasak.

2. 
   

   
   Tempatkan mereka di dalam casserole. Tutup dan masak dengan api kecil selama 6 hingga 8 jam atau sampai lunak. Metode ini akan memberi Anda kentang ringan dengan kulit yang sangat lembut. Memasak dalam waktu lama dengan api kecil sangat mengurangi risiko terlalu matangnya kentang.

3. 
   

   
   Hiasi jika perlu.