Isi
Pada artikel ini: Siapkan bahan-bahannya. Buat adonan, buat referensi cookies
Kue kering Ini adalah suguhan favorit untuk anak-anak dari segala usia. Meskipun cookie yang ditemukan di toko sesuai, sulit untuk menemukan sangat lunak. Ini adalah resep yang sangat mudah untuk membuat kue, fondant, dan cokelat yang paling sederhana.
tahap
Metode 1 Siapkan bahannya
-
Keluarkan keju segar dan sepiring mentega Anda. Mereka harus pada suhu kamar. Jika tidak, akan sulit untuk mengerjakannya dan mereka tidak akan menjamin hasil yang Anda cari. -
Memanaskan lebih dulu oven ke 180 ° C. Sisihkan loyang yang tidak diperkecil. Pelat aluminium setebal dua kali lipat dengan tepi terangkat adalah alat yang bagus. Untuk menghindari menambahkan hidangan, tutupi dengan kertas roti. -
Masukkan ½ gelas (50 g) gula icing ke dalam mangkuk kecil dan sisihkan. Ini bukan bagian dari adonan, itu akan digunakan untuk menutupi bagian atas cookie ketika mereka sudah siap.
Metode 2 dari 2: Buat adonan
-
Campur keju segar dan mentega dalam mangkuk besar. Kocok bersama-sama sampai campurannya halus. Ada kemungkinan bahwa mentega tidak dengan mudah masuk ke dalam keju segar - terus campur.- Jika Anda menggunakan versi ringan dari produk-produk ini, ada kemungkinan bahwa mereka tidak sepenuhnya tercampur. Meskipun ini lebih baik untuk lini dan kesehatan Anda, produk yang berani akan memberikan hasil yang lebih baik.
-
Tambahkan telur dan kocok. Setelah telur tercampur rata, tambahkan 1 sendok teh (5 g) ekstrak vanila. Jangan mengalahkan lebih dari yang diperlukan atau campurannya akan terlalu tipis. -
Tambahkan campuran kue cokelat ke mangkuk. Kocok dengan lembut agar Anda tidak menjadi kotor. Anda akan tahu bahwa ini sudah cukup ketika akan ada lebih banyak benjolan.- Jika gumpalan tetap ada dan Anda tidak ingin membuat terlalu banyak adonan, gunakan bagian belakang sendok untuk menghancurkan gumpalan pada dinding mangkuk.
-
Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 2 jam. Ini akan membuat adonan lebih kencang sehingga Anda bisa menggulungnya menjadi bola dengan lebih mudah. Anda mungkin tergoda untuk memasukkannya ke dalam freezer jika perut Anda berdeguk, tetapi semuanya datang kepada mereka yang menunggu.
Metode 3 dari 3: Membentuk cookie
-
Gulung satu sendok makan adonan menjadi bola. Karena adonan itu dingin, ia tidak boleh menempel di jari-jari Anda. Jika Anda ingin membuat kue atau kue raksasa, gunakan lebih atau kurang adonan. Satu sendok makan akan membantu Anda mendapatkan ukuran rata-rata cookie.- Jika Anda tidak ingin bergulat dengan adonan, sendok Paris adalah alat yang sangat berguna dalam situasi seperti ini.
- Jika Anda membuat kue yang lebih besar atau lebih kecil, sesuaikan waktu memasak. Anda harus tetap mengawasi oven.
-
Gulung bola kue ke dalam gula untuk menutupinya. Setelah tertutup, kocok sedikit agar kelebihan gula jatuh (dalam mangkuk). Jika Anda takut terlalu banyak gula, taburkan di semua sisi. Tapi serius, terlalu banyak gula? Apakah mungkin? -
Letakkan bola di atas nampan kue dan terus membentuk yang lain. Sisakan jarak 5 cm di antara setiap bola saat Anda menempatkannya di piring yang dimasak dengan merata. -
Masak cookie selama 12 menit. Berhati-hatilah untuk tidak terlalu memasaknya - mereka harus tetap meleleh! Jika Anda membuat kue yang lebih kecil atau lebih besar, masak lebih lama atau lebih pendek.- Jika oven Anda tidak panas secara merata, putar piring setengah waktu memasak. Ini akan mencegah setengah dari cookie terlalu matang.
-
Keluarkan cookie dari oven. Biarkan cookie dengan ringan di atas loyang sebelum memindahkannya ke rak agar dingin sepenuhnya. Hirup aroma manis mereka sampai dingin dan nikmatilah!- Jika Anda mau, taburkan cookie yang sudah didinginkan dengan lebih banyak gula icing sebelum disajikan.
-
Selamat menikmati!