Pengetahuan

Cara membuat Pad Thai

Posted on
Pengarang: Randy Alexander
Tanggal Pembuatan: 1 April 2021
Tanggal Pembaruan: 1 Juli 2024
Anonim
Gurih MANTAP! Resep KWETIAU GORENG Ala Thailand [Pad Thai] & Resep Thai Tea.
Video: Gurih MANTAP! Resep KWETIAU GORENG Ala Thailand [Pad Thai] & Resep Thai Tea.

Isi

Dalam artikel ini: Mempersiapkan bahanBaking the Pad ThaiMengisi PadReferences Thailand

Pad Thai adalah hidangan tradisional Thailand, populer di restoran dan masakan di seluruh dunia. Mie nasi wangi dengan berbagai bumbu lezat yang membuat hidangan lezat dan pedas. Baca artikel ini untuk mempelajari cara membuat Pad Thai yang lezat.


tahap

Metode 1 Siapkan bahannya



  1. Panggang kacang. Memanaskan lebih dulu oven ke 200 ° C. Tempatkan kacang di atas loyang kertas perkamen, taburi dengan garam. Panggang selama 15 menit, sampai kecoklatan.



  2. Potong sayuran. Bilas steak, keringkan dan potong dadu kecil. Iris siung bawang putih.



  3. Rendam mie. Isi mangkuk dengan air hangat dan rendam mie di dalamnya. Biarkan mie rendam selama beberapa menit. Saat melunak, tiriskan air dan cadangan mie.



  4. Buat saus. Campur pasta asam dalam 15 hingga 20 cl air mendidih. Setelah lima menit, tiriskan adonan dalam saringan halus atau Cina dan taruh dalam mangkuk. Tambahkan kaldu ikan, gula, cuka anggur beras dan aduk rata. Buku.




  5. Tumis tahu. Potong tahu menjadi potongan-potongan. Panaskan satu sendok makan minyak kacang dalam wajan besi atau wajan di atas api sedang-tinggi. Saat minyaknya panas, masukkan irisan tahu ke dalam wajan dan masak di satu sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Balikkan dan masak di sisi lainnya. Tempatkan tahu dalam mangkuk dan sisihkan.

Metode 2 dari 3: Masak Pad Thailand



  1. Tumis yang berkecimpung dan bawang putih. Masukkan satu sendok makan minyak kacang ke dalam wajan atau wajan. Nyalakan. Tambahkan setengah dari steak dan masak selama 30 detik. Tambahkan es krim dan tumis selama 10 detik.



  2. Masak telurnya. Tuang telur kocok ke dalam wajan dan aduk segera untuk membuat telur orak. Telur sebaiknya tidak dimasak selama lebih dari 30 detik sebelum Anda menambahkan sisa bahan.




  3. Tambahkan mie dan sausnya. Tempatkan mie di wajan atau wajan dan gunakan penjepit untuk mencampur dengan bahan lain. Tuangkan saus di atasnya dan terus aduk. Tumis campuran ini selama 30 detik.



  4. Tambahkan kubis dan kecambah. Aduk dengan bahan lainnya.



  5. Tambahkan udang dan setengah dari kacang panggang. Terus aduk sampai semuanya panas. Ini akan memakan waktu 2 menit.

Metode 3 Selesaikan Pad Thailand



  1. Pindahkan campuran ke piring saji. Kosongkan wajan atau wajan dengan hati-hati dalam mangkuk besar atau hidangan saji.



  2. Hiasi Pad Thai. Letakkan bebek dan kacang yang tersisa di atasnya, membentuk semacam gunung kecil. Taburkan cabai tumbuk, jika Anda ingin membumbui hidangan.



  3. Sajikan. Hidangan lezat ini dimakan sendirian. Sajikan panas, di piring atau mangkuk, dengan potongan jeruk nipis.



  4. Fini.