Isi
adalah wiki, yang berarti bahwa banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 14 orang, beberapa anonim, berpartisipasi dalam edisi dan peningkatannya dari waktu ke waktu.
2 Tambahkan air dan garam. Tuangkan di atas nasi, lalu tutup panci.
3 Masak nasi dengan api sedang-kecil. Masak, tertutup, sampai lunak dan bengkak dan airnya terserap sepenuhnya. Ini akan memakan waktu sekitar 15 menit.
- Berhati-hatilah untuk tidak membakar beras. Jika Anda merasa terlalu cepat memasak, kecilkan api.
- Anda juga bisa memasak nasi di kompor. Saat dimasak, pindahkan ke panci lain sebelum menambahkan susu.
Metode 2 dari 3:
Tambahkan susu
-
1 Api manis. Tuangi santan dengan lembut menggunakan sendok untuk memasukkan beras. Pastikan untuk menurunkan panas seminimal mungkin agar beras tidak menggigil, tetapi tidak lebih dari itu; jika api terlalu kuat, ure tidak akan baik. -
2 Biarkan nasi mendidih dengan susu selama 10 menit. Periksa untuk memastikan memasak tidak terlalu cepat; jika itu masalahnya, tolak.- Saat api mendidih, cobalah untuk mencari tahu apakah Anda perlu menambahkan garam. Lakukan sedikit demi sedikit.
- Di Sri Lanka, jarang menambahkan bahan lain, tetapi Anda bisa melunakkan nasi dengan menambahkan gula atau mengubahnya menjadi hidangan asin dengan bawang dan rempah-rempah lainnya.
-
3 Angkat panci dari atas api. Beras harus memiliki konsistensi yang lembut dan lengket. Diamkan 5 menit. pengiklanan
Metode 3 dari 3:
Pakai nasi
-
1 Pindahkan beras ke piring yang dalam. Hidangan oven dalam juga cocok. Gunakan sendok untuk meletakkan semua nasi di piring dan ratakan rata.- Gunakan wadah yang tidak menggantung terlalu banyak, karena nasi cenderung menempel di bagian bawah piring.
- Jika Anda tidak memiliki piring antilengket, olesi sedikit bagian bawah piring.
-
2 Ratakan nasi. Gunakan bagian belakang sendok untuk menghaluskan nasi. Anda juga bisa menggunakan spatula. -
3 Iris nasi. Gunakan pisau tajam untuk mengiris nasi secara diagonal ke satu arah, lalu lakukan hal yang sama di arah lain. Ini menciptakan bentuk berlian khas Sri Lanka. -
4 Potong nasi. Setelah nasi mendingin dan mengeras, gunakan pisau untuk memotongnya menjadi bentuk berlian. Gunakan spatula untuk mengangkat nasi dan menaruhnya di piring untuk disajikan.- Anda bisa membuat nasi lebih enak dan berkrim dengan menambahkan sedikit santan setelah dipotong.
- Hidangan ini biasanya disajikan dengan kari.
nasihat
- Untuk menyajikan hidangan ini dengan cara tradisional, sebarkan di atas nampan atau papan sehingga tebalnya satu sentimeter atau dua.
- Anda dapat menambahkan madu, kari, kayu manis, cabai, sambol ... (Sambol terbuat dari bawang, lada, garam, dan jus lemon.)