Cara merendam kacang

Isi

• tahap

adalah wiki, yang berarti bahwa banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, penulis sukarela berpartisipasi dalam penyuntingan dan peningkatan.

Kacang mengandung inhibitor yang melindungi mereka di alam liar ketika kondisi pertumbuhan sempurna. Namun, inhibitor ini juga dapat mencegah tubuh Anda memiliki akses ke nutrisi dalam buah-buahan ini. Merendam kacang sebelum makan memungkinkan Anda untuk mengekstrak lebih banyak vitamin, memungkinkan nutrisi ini diserap lebih baik oleh tubuh Anda agar lebih bermanfaat bagi kesehatan Anda. Biasakan diri Anda dengan proses merendam kacang untuk memaksimalkannya. Pelajari cara merendam kacang mentah untuk melepaskan enzim penghambat, memecah gluten dan mengurangi jumlah asam alami yang mencegah penyerapan vitamin oleh tubuh Anda.

tahap

1. 
   

   
   Bawa mur ke suhu kamar.

2. 
   

   
   Ukur jumlah kacang yang ingin Anda siapkan.

3. 
   

   
   Bilas kacang dengan hati-hati dengan air.

4. 
   

   
   Masukkan kacang yang sudah dibilas ke dalam mangkuk atau toples.

5. 
   

   
   Tambahkan air ke mangkuk. Anda harus memasukkan air 2 kali lebih banyak daripada kacang dalam mangkuk.

6. 
   

   
   
   
   Tutupi mangkuk. Ambil kain bersih dan sebarkan di atas mangkuk untuk menutupinya. Selimut jenis ini memungkinkan isi mangkuk bernafas.

7. 
   

   
   Rendam kacang sesuai dengan kepadatannya. Semakin keras kacang, semakin lama perlu direndam.
   • Rendam almond selama 8 hingga 12 jam.
   • Rendam kacang mete selama 2 hingga 3 jam.
   • Rendam biji rami selama 6 jam.
   • Rendam kacang buncis selama 12 hingga 48 jam.
   • Rendam kacang selama 4 jam.

8. 
   

   
   Kuras, bilas, dan isi ulang mangkuk dengan air. Air dari mangkuk harus diperbarui setiap 3 hingga 4 jam. Air mangkuk akan mengandung semua enzim, asam, dan produk sampingan yang Anda coba hilangkan kacang dengan merendamnya. Gunakan saringan atau saringan yang ditempatkan pada bukaan mangkuk untuk menghilangkan air.

9. 
   

   
   
   
   Jaga kacang Anda tetap mentah dan basah. Jika Anda berniat menggunakan buah-buahan ini dalam beberapa hari mendatang, masukkan mangkuk atau toples kacang ke dalam kulkas.
   • Jika Anda ingin menyimpannya lebih lama, keringkan dengan menempatkannya pada satu lapisan dalam dehidrator suhu rendah (di bawah 45 ° C), kemudian simpan di dalam kulkas. Kacang yang mengalami dehidrasi membuatnya renyah.