Isi
- tahap
- Metode 1 Siapkan lapisan kue
- Metode 2 Merakit kue
- Metode 3 dari 3: Membuat kue "rainbow swirl"
Kue pelangi yang indah adalah pilihan yang sempurna untuk camilan ulang tahun untuk anak laki-laki atau perempuan. Dengan garis-garis merah, oranye, kuning, hijau, biru dan ungu, kue ini akan langsung menarik perhatian. Artikel ini akan mengajarkan Anda cara menyiapkan kue ini. Buka bagian bawah halaman untuk metode yang lebih cepat: kue "rainbow swirl".
tahap
Metode 1 Siapkan lapisan kue
-
Panaskan oven Anda hingga 180 ° C. Panaskan oven Anda sebelum mulai menyiapkan adonan, sehingga Anda bisa membuat kue segera setelah adonan siap. -
Campur bahan kering. Campur tepung, baking powder, dan garam dalam mangkuk. Dengan pengocok, campur bahan-bahannya dan pastikan semuanya sudah sepenuhnya tercampur. -
Campur bahan basah. Dalam wadah lain, campur mentega dan gula dengan tangan atau menggunakan blender tetap. Anda bisa menggunakan sendok atau spatula dan campur dengan kuat. Lanjutkan mengocok atau mencampur bahan sambil menambahkan putih telur ke dalam campuran. Tambahkan vanila dan susu dan terus aduk sampai campurannya homogen. -
Tuang campuran tepung. Tuang setengah campuran tepung ke dalam wadah bahan lembab. Gunakan sendok untuk mencampur semuanya. Kemudian tambahkan setengah bagian kedua dari campuran tepung. Lanjutkan pencampuran sampai tepung terisi penuh. -
Membagi dan mewarnai adonan. Tuang adonan dalam jumlah yang cukup ke dalam enam wadah yang berbeda. Warnai setiap wadah adonan dengan warna pelangi yang berbeda dengan menambahkan beberapa tetes pewarna makanan. Aduk setiap wadah adonan, terus tambahkan pewarna makanan sampai adonan mencapai warna yang diinginkan.- Jika Anda menggunakan pewarna makanan gel, Anda hanya perlu satu atau dua tetes untuk mencapai warna yang diinginkan. Jika Anda menggunakan pewarna cair, Anda mungkin harus menuangkan lebih banyak produk.
- Jika Anda memiliki alat pewarna makanan yang mengandung warna merah, kuning, biru dan hijau, buat warna-warna yang hilang dengan mencampurkan warna-warna primer ini. Buat oranye dengan mencampurkan merah dan kuning dan ungu dengan merah dan biru.
-
Tuang adonan ke dalam loyang kue berminyak. Setiap lapisan harus dimasak secara terpisah. Jika Anda memiliki enam loyang kue, tuangkan setiap mangkuk adonan ke dalam cetakan ini. Jika Anda memiliki lebih sedikit kerang, tuangkan adonan ke dalam remis yang tersedia dan sisihkan mangkuk adonan untuk memasak di remis yang sama sesudahnya. -
Masak lapisannya. Tempatkan kerang dalam oven dan panggang lapisan selama sekitar 15 menit atau sampai tusuk gigi keluar bersih. Jangan memasak lapisan kue terlalu banyak, karena bisa berganti warna-warna cerah pelangi. Hindari kecoklatan bagian atas popok.- Saat lapisan kue sudah siap, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
- Gunakan kembali loyang kue jika Anda memiliki lapisan lain untuk dimasak.
Metode 2 Merakit kue
-
Siapkan icing. Dalam mangkuk besar, aduk bersama gula icing, mentega, krim dan vanila sampai campurannya ringan dan berbusa. Jika Anda merasa terlalu lunak, tambahkan lebih banyak gula untuk membuat campuran lebih kencang dan lebih tebal. -
Siapkan lapisan. Dengan pisau berlekuk, lepaskan lapisan tipis dari bagian atas setiap lapisan. Melepaskan bagian atas lapisan yang menggembung selama memasak akan membantu mengumpulkan lapisan dengan bersih. -
Lapisan es. Tempatkan lapisan ungu di atas dudukan kue atau piring yang akan Anda gunakan untuk menyajikan kue. Dengan spatula atau pisau icing, letakkan sedikit frosting di bagian tengah kue. Sebarkan glasir secara merata di atas permukaan lapisan ungu, hingga ke tepi. Tambahkan kue biru di atas lapisan pertama ini dan glasir dengan cara yang sama. Ulangi operasi dengan lapisan hijau, kuning dan oranye, lalu selesaikan dengan lapisan merah.- Anda tidak harus mengikuti urutan warna ilmiah: buat pelangi sesuai keinginan Anda.
- Pastikan untuk menyimpan icing secukupnya untuk mengiris seluruh kue setelah selesai. Jangan gunakan semua persiapan antar lapisan.
-
Kue es dirakit. Tempatkan lapisan gula di atas kue dengan sendok dan oleskan secara merata ke tepi kue. Gunakan lebih banyak lapisan gula untuk menutupi tepi kue. Pastikan untuk menggunakan banyak pembekuan di sisi, sehingga lapisan yang berbeda tidak terlihat. Warna-warna cerah di bagian dalam kue akan menjadi kejutan ketika Anda memotong bagian pertama. -
Hiasi kue. Untuk menyelesaikan kue, taburi dengan glitter warna-warni atau gunakan hiasan warna yang kontras untuk menuliskannya di permukaan kue.
Metode 3 dari 3: Membuat kue "rainbow swirl"
-
Panaskan oven Anda hingga 180 ° C. -
Siapkan adonan. Dengan menggunakan resep di atas, siapkan adonan kue. Campur bahan kering dalam satu wadah dan bahan basah di wadah lain, lalu gabungkan keduanya dan kocok sampai tercampur rata. -
Membagi dan mewarnai adonan. Tuang adonan dalam jumlah yang cukup ke dalam enam wadah yang berbeda. Kemudian warnai berbagai mangkuk adonan ini dengan warna merah, oranye, kuning, hijau, biru dan ungu. -
Tuang adonan kue menjadi dua cetakan berminyak. Gunakan cangkir kecil untuk menuangkan adonan merah ke dalam cetakan. Gunakan cangkir yang berbeda untuk menuangkan pasta kuning ke dalam cetakan yang sama. Dua warna akan saling menyentuh, tetapi jangan saling tuangkan satu sama lain. Lanjutkan menuangkan mangkuk pasta berwarna ke dalam wajan sampai Anda menggunakan setengah dari adonan di setiap mangkuk. Lakukan hal yang sama dengan loyang kue kedua dan sisa adonan. -
Masak lapisannya. Panggang dua loyang kue dan panggang selama 20 menit atau sampai tusuk gigi keluar bersih. Saat lapisan sudah matang, biarkan hingga dingin sebelum merakit kue. -
Siapkan icing. Kocok gula icing, mentega, krim dan vanila bersama sampai Anda memiliki frosting berbusa ringan. -
Pasang kue. Gunakan pisau berlekuk untuk menghapus bagian atas kue berbentuk kubah. Tempatkan lapisan pada dudukan kue atau hidangan yang akan Anda gunakan untuk menyajikan kue. Tempatkan lapisan gula pada kue dan gunakan spatula atau pisau lapisan gula untuk menyebar secara merata di atas permukaan kue. Tempatkan lapisan kedua kue di atas lapisan beku. Selesaikan kue dengan mendinginkan sisi dan atas. -
Hiasi kue. Tambahkan glitter yang dapat dimakan, lilin ulang tahun, dan dekorasi kue lainnya sebagai sentuhan akhir. Kue sudah siap untuk disajikan.