Pengetahuan

Cara membuat salad mentimun

Posted on
Pengarang: Judy Howell
Tanggal Pembuatan: 27 Juli 2021
Tanggal Pembaruan: 1 Juli 2024
Anonim
CARA MEMBUAT SALAD MENTIMUN KHAS PADANG
Video: CARA MEMBUAT SALAD MENTIMUN KHAS PADANG

Isi

Pada artikel ini: Membuat salad mentimun sederhanaMembuat mentimun dengan krimMembuat salad mentimun yunaniMembuat salad mentimun JepangMembuat salad mentimun Thailand7 Referensi

Salad mentimun sangat populer di musim panas, ketika panas dan sayuran ini berlimpah. Ada banyak resep salad, tetapi semuanya memiliki beberapa fitur yang sama: semuanya mudah disiapkan, menyegarkan, dan lezat! Setelah Anda tahu cara membuat beberapa versi yang berbeda, Anda bahkan dapat mencoba membuat resep salad mentimun Anda sendiri.


tahap

Metode 1 dari 3: Buat salad mentimun sederhana



  1. Ambil mangkuk salad. Taruh irisan mentimun di dalamnya. Anda dapat menggunakan wadah tempat Anda menyajikan salad atau mangkuk salad lainnya. Anda akan mendinginkan salad selama beberapa jam sebelum mati.
    • Cobalah menggunakan mentimun tanpa biji. Jika mereka memiliki biji, mereka harus dikeluarkan terlebih dahulu.



  2. Siapkan vinaigrette. Tuang air dan cuka ke dalam stoples. Tambahkan gula, garam dan merica. Tutup stoples dengan baik dan kocok untuk mencampur bahan. Jika Anda tidak memiliki stoples yang sesuai, Anda dapat menggunakan kotak plastik dengan penutup yang rapat. Anda juga bisa menuangkan bahan ke dalam gelas dan kocok kuat-kuat dengan garpu atau cambuk.




  3. Bumbui mentimun. Tuangkan vinaigrette di atasnya. Balikkan dan campur pucks untuk mendistribusikan saus.



  4. Dinginkan salad. Tutup mangkuk salad dengan film plastik, masukkan ke dalam lemari es dan biarkan dingin setidaknya selama 3 jam. Mentimun akan memiliki waktu untuk menyerap rasa vinaigrette.



  5. Tiriskan mentimun. Lepaskan film plastik dari mangkuk salad dan tuangkan isinya ke saringan. Kocok di atas bak cuci untuk menghilangkan cairan berlebih dari salad.



  6. Sajikan salad. Taruh irisan mentimun di piring saji. Jika mau, tambahkan sedikit peterseli atau daneth segar. Sajikan salad segera atau dinginkan sambil menunggu untuk memakannya.

Metode 2 dari 2: Buat mentimun dengan krim




  1. Garam mentimun. Masukkan irisan tipis dalam saringan dan taburkan setengah sendok teh garam di atasnya. Aduk dan balikkan untuk mendistribusikan garam dengan baik.



  2. Biarkan berdiri. Biarkan pucks beristirahat selama satu jam agar air bisa keluar. Jika wastafel Anda sangat bersih, Anda dapat meninggalkan saringan di dalamnya. Jika tidak, masukkan ke dalam mangkuk besar. Jangan mendinginkan mentimun saat sedang beristirahat.



  3. Tiriskan mentimun. Keluarkan saringan dari mangkuk dan kocok untuk menghilangkan kelebihan cairan. Tuang cairan dari mangkuk ke wastafel dan bersihkan wadah.



  4. Keringkan mentimun. Tutupi permukaan kerja Anda dengan kertas penyerap dan tempatkan mesin cuci di atasnya, membentuk satu lapisan. Tutupi dengan kertas penyerap dan tekan dengan lembut untuk menyerap air berlebih yang masih ada dalam mentimun.



  5. Siapkan krim. Masukkan krim segar dan daun bawang cincang atau cincang di piring di mana Anda akan menyajikan salad. Tambahkan cuka, merica, dan sisa garam. Campur bahan dengan garpu atau sendok.
    • Jika Anda tidak menyukai cuka atau tidak memiliki cuka, Anda bisa menggantinya dengan jus lemon.
    • Jika Anda tidak menyukai krim segar atau tidak memilikinya, Anda dapat menggunakan yogurt tawar sebagai gantinya.



  6. Tambahkan mentimun. Masukkan irisan mentimun dalam krim berpengalaman. Aduk perlahan dengan sendok besar atau spatula silikon. Seringkali mengikis bagian bawah dan samping mangkuk salad.



  7. Sajikan salad. Sajikan mentimun dengan krim segera. Jika Anda sudah membuatnya sebelumnya, tutup mangkuk salad dengan film plastik dan dinginkan. Makan salad dalam 24 jam.

Metode 3 dari 3: Buat salad mentimun Yunani



  1. Garam mentimun. Masukkan saringan besar ke bagian atas mangkuk. Masukkan irisan mentimun di saringan dan tambahkan sedikit garam. Campur mereka untuk mendistribusikan garam dengan baik.
    • Jangan beri garam mentimun di atas mangkuk salad tempat Anda akan menyajikannya.



  2. Siapkan vinaigrette. Tuang minyak zaitun dan jus lemon ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan kulit lemon dan campur bahan dengan garpu atau cambuk. Sisihkan vinaigrette ini sambil menunggu sisa salad.



  3. Campur bahan lainnya. Masukkan feta ke dalam mangkuk di mana Anda menyajikan salad. Tambahkan lorigan, bawang putih dan bawang merah. Secara lembut campur bahan dengan tong salad sampai mereka benar-benar tercampur.
    • Campur bahan-bahan ini langsung ke dalam piring di mana Anda akan menyajikan salad.



  4. Tiriskan mentimun. Keluarkan saringan dari mangkuk tempat Anda meletakkannya. Kocok perlahan untuk menghilangkan cairan berlebih. Tambahkan irisan mentimun ke bahan di piring saji.



  5. Tambahkan vinaigrette. Tuangkan di atas salad. Campur semua bahan dengan tong salad. Pastikan untuk pergi ke bagian bawah mangkuk untuk mencampur semuanya.



  6. Sajikan salad. Jika Anda tidak menyajikannya segera setelah siap, tutup mangkuk salad dengan film plastik dan dinginkan salad mentimun sambil menunggu untuk memakannya.

Metode 4 dari 4: Buat salad mentimun Jepang



  1. Panggang wijen. Jika Anda telah membeli biji wijen panggang, langkah ini tidak perlu. Jika tidak, masukkan biji dalam wajan kering dan panggang di atas api kecil sambil terus diaduk. Setelah sekitar 2 menit, mereka akan menjadi emas dan harum. Tuang ke dalam mangkuk kecil dan biarkan dingin.



  2. Kupas mentimun. Anda dapat mengupasnya sepenuhnya atau membuat garis-garis untuk presentasi yang bagus.



  3. Buang bijinya. Potong mentimun menjadi setengah memanjang. Buang bijinya menggunakan sendok dan buang. Buang inti bahkan jika Anda menggunakan varietas "tanpa biji".



  4. Iris mentimun. Potong menjadi irisan yang sangat tipis dengan pisau tajam atau food processor. Irisan harus setipis mungkin.



  5. Keringkan mentimun. Serap kelebihan air dengan tisu. Tutupi permukaan kerja dengan kertas penyerap dan atur irisan mentimun di atasnya, membentuk satu lapisan. Tutupi dengan handuk kertas dan ketuk untuk menyerap kelebihan cairan.



  6. Siapkan vinaigrette. Tuang cuka ke dalam mangkuk salad sedang di mana Anda menyajikan salad. Tambahkan garam dan gula. Campur bahan-bahan dengan garpu atau pengocok kecil sampai gula dan garam larut.



  7. Buat salad. Tambahkan irisan mentimun dan biji wijen ke dalam isi mangkuk. Campur semua bahan dengan tong salad. Pastikan untuk pergi ke bagian bawah mangkuk untuk mencampur semuanya.



  8. Sajikan salad dengan segera. Salad mentimun Jepang adalah iringan yang ideal untuk banyak hidangan Jepang, seperti sushi atau sashimi.

Metode 5 dari 5: Buat salad mentimun Thailand



  1. Siapkan vinaigrette. Tuang cuka ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan gula, minyak wijen, garam, dan serpihan paprika merah. Campur bahan-bahan dengan garpu atau pengocok kecil dan sisihkan vinaigrette. Rasa akan memiliki waktu untuk bercampur saat Anda menyiapkan salad.



  2. Iris mentimun. Kupas dan potong menjadi setipis mungkin. Jika mengandung biji besar, pindahkan terlebih dahulu. Setelah selesai, masukkan potongan mentimun ke dalam mangkuk besar.



  3. Tambahkan kacang dan bawang. Tambahkan mereka ke mentimun di mangkuk salad. Jika Anda tidak dapat menemukan kacang yang dipotong dalam perdagangan, Anda dapat memotong kacang dengan pisau tajam. Anda juga dapat memotongnya dalam food processor dengan memutarnya selama beberapa detik.



  4. Bumbui salad. Tuangkan saus dan campur semua bahan dengan tong salad. Pastikan untuk mengambil bahan yang ada di bagian bawah mangkuk sehingga vinaigrette didistribusikan dengan baik ke seluruh salad.
    • Jika saus telah terpisah saat Anda menyiapkan salad, aduk sebelum menambahkan.



  5. Sajikan salad. Makanlah segera. Jika Anda tidak segera menyajikannya, tutup mangkuk salad dengan film plastik dan dinginkan. Saat Anda ingin makan salad, keluarkan dari kulkas dan campur lagi sebelum disajikan.