Isi
- tahap
- Bagian 1 Campurkan bahan dan masak cupcake
- Bagian 2 Membuat icing dan dekorasi
- Bagian 3 Tambahkan varian
Banyak orang tidak punya waktu atau kesabaran untuk menyiapkan kue dari awal. Jadi, mengapa tidak menggunakan campuran kue yang sudah siap? Tidak hanya rasanya yang sama, tetapi waktu memasak juga sangat berkurang. Artikel ini menjelaskan cara menyiapkan cupcake dengan campuran kue. Dia juga menawarkan tips untuk mendekorasi mereka dan membuatnya lebih enak.
tahap
Bagian 1 Campurkan bahan dan masak cupcake
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 180 ° C. Jika Anda berencana menggunakan cetakan yang gelap atau tidak lengket, kurangi suhunya hingga 160 ° C. -
Cobalah untuk menyiapkan adonan kue. Lakukan dengan mengikuti instruksi pada kemasan kotak. Bahkan, sebagian besar adonan kue biasanya membutuhkan penambahan bahan-bahan lembab seperti air, minyak dan telur. Saat Anda mencampurnya, gosok adonan di sisi mangkuk dengan whisk atau spatula. Dengan cara ini, Anda akan dapat memperoleh pasta yang homogen. Disarankan juga untuk melipatnya dari waktu ke waktu, yang memungkinkan Anda mendapatkan pasta yang lebih halus.- Jumlah minyak, air, dan telur yang digunakan tergantung pada merek campuran kue yang Anda miliki. Jika Anda telah membuang kotak (atau kehilangannya), coba cari instruksi di situs pabrikan, karena kemungkinan besar ada di sana. Secara umum, Anda membutuhkan kurang lebih 250 ml (1 gelas) air, 125 ml (½ gelas) minyak dan 2 atau 3 telur.
-
Pilih dan siapkan cetakan cupcake. Adonan dapat dituangkan langsung ke lubang cetakan. Tapi Anda juga bisa menutupinya dengan kotak cupcake terlebih dahulu. Meskipun tidak perlu, mereka membantu membersihkan lebih cepat dan membuat cupcake terlihat lebih baik. Anda dapat menggunakan cetakan ukuran normal, kecil atau besar.- Jika Anda ingin menuangkan adonan langsung ke lubang, pertama-tama Anda harus melumasinya dengan tisu yang direndam dalam minyak sayur.
-
Isi 2/3 hingga 3/4 cetakan dengan adonan. Dengan kata lain, jangan mengisinya, karena saat memasak, adonan akan naik. Untuk mendistribusikannya dengan cepat dan mudah di lubang, gunakan sendok atau sendok es krim.- Sekotak adonan kue bisa cukup untuk mendapatkan 24 hingga 30 cupcake ukuran normal. Tetapi jika kue mini yang ingin Anda lakukan, Anda akan memiliki lebih banyak dan jika Anda ingin menjadi lebih besar, Anda akan memiliki lebih sedikit.
- Tutup adonan sisa dan simpan di lemari es. Setelah Anda selesai memasak batch pertama, biarkan wajan dingin selama sekitar 15 menit, lalu isi kembali dengan sisa adonan. Batch kedua mungkin membutuhkan 1 hingga 2 menit waktu memasak tambahan.
-
Masak sesuai ukuran cetakan. Periksa apakah cupcakes siap pada akhir waktu memasak minimum yang ditunjukkan. Jika perlu, biarkan mereka memasak lebih lama. Jika Anda memiliki oven konveksi, periksa setelah 8 menit. Anda akan dapat menyimpulkan bahwa mereka sudah siap, jika tusuk gigi (yang akan Anda masukkan sebelum tengah cupcake) keluar bersih. Selain itu, cupcake yang dimasak cenderung "melambung" saat Anda menyentuh permukaan.- Cupcake dengan ukuran normal membutuhkan memasak antara 15 hingga 20 menit;
- Anda perlu 10 hingga 15 menit untuk memasak kue mini;
- Yang lebih tua membutuhkan 20 hingga 30 menit.
-
Biarkan mereka dingin dan keluarkan. Pertama, Anda harus membiarkannya dingin sekitar 5 hingga 10 menit dalam cetakan. Kemudian lepaskan dan pindahkan ke permukaan yang rata. Umumnya, mereka benar-benar dingin dalam waktu sekitar satu jam.
Bagian 2 Membuat icing dan dekorasi
-
Pastikan semuanya benar-benar keren. Jika tidak, lapisan gula atau topping akan meleleh dan mengalir. -
Gunakan icing yang siap digunakan. Lakukan untuk menghiasnya dengan cepat dan mudah. Buka paket, aduk selama beberapa detik dengan garpu atau pengocok. Dengan cara ini, Anda akan membuatnya lebih lembut dan lebih lembut. Kemudian celupkan bagian atas setiap cupcake ke dalam pembekuan. Putar sedikit sambil menghapus pembekuan.- Jika Anda ingin mewarnai lapisan gula, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan cair dan aduk selama beberapa detik dengan garpu atau pengocok.
- Untuk membuat cupcake yang lebih lezat, celupkan ke dalam mangkuk berisi kacang cincang, gula berwarna atau nugget berwarna.
- Cobalah untuk memastikan ada bermacam-macam. Misalnya, gunakan lapisan gula cokelat pada cupcake putih dan krim cokelat pada lapisan cokelat.
-
Buat glasir sendiri dengan krim mentega. Lakukan jika Anda ingin menyiapkan cupcake yang sangat lezat. Kocok 400 g (3 gelas) gula icing dan 75 g mentega lunak sampai halus. Tambahkan 1 ½ sendok teh ekstrak vanila dan 1 sendok makan susu. Lanjutkan mengaduk hingga icing halus tercapai. Jika terlalu tebal, tambahkan susu lagi. Jika terlalu cair, tambahkan gula icing.- Jika Anda ingin membuat krim mentega berwarna, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan.
- Anda bisa mengoleskan krim mentega dengan spatula atau memerasnya dengan kantong kue.
-
Buat icing dengan gula bubuk dan air. Dengan melakukannya, Anda akan menyiapkan cupcake yang lebih ringan. Ayak 300 g gula kastor ke dalam mangkuk. Aduk 2 atau 3 sendok makan air mendidih untuk mendapatkan ure yang tebal dan homogen. Tuangkan campuran di atas cupcakes dan diamkan. Berikut ini beberapa variasi.- Untuk membuat glasir berwarna, tambahkan 2 atau 3 tetes pewarna makanan cair.
- Untuk menyiapkan glasir rasa, ganti air dengan 2 atau 3 sendok makan jus jeruk atau lemon.
- Untuk memberi sedikit sentuhan cokelat, campur gula icing dengan 2 sendok teh bubuk cokelat sebelum menambahkan air.
- Untuk memberi mereka sedikit warna, tambahkan beberapa nugget berwarna-warni atau ceri maraschino.
-
Coba oleskan cokelat dan kemiri. Beli dan sebarkan sekitar 1 sendok teh pada setiap cupcake. Ini sangat baik untuk cupcakes yang dibuat dengan campuran kue kuning. -
Coba tambahkan beberapa topping. Lapisan gula dan topping dapat membuat cupcakes yang cantik, tetapi ketahuilah bahwa isinya membuatnya lebih berwarna. Berikut adalah beberapa ide untuk membantu Anda memulai.- Cherry maraschino adalah hiasan yang sempurna untuk lapisan gula putih.
- Nugget warna-warni, setangkai gula dan gula berwarna sangat baik untuk icing krim mentega yang berdesir.
- Bunga-bunga gula menambahkan catatan halus ke cupcake, sempurna di emp atau untuk ulang tahun seorang gadis kecil.
- Kacang cincang sangat baik untuk icing cokelat.
-
Cocokkan warna hiasan dan dekorasi untuk pesta. Anda bisa melakukan hal yang sama untuk acara mendatang atau untuk musim yang ada di cakrawala.- Jika Hari St. Patrick akan datang, cobalah membuat lapisan gula hijau. Anda juga bisa menggunakan warna putih dan menghiasinya dengan nugget gula hijau.
- Jika Anda membuat kue cupcakes untuk pesta pranatal, buat lapisan gula merah muda jika itu perempuan dan lapisan biru jika itu laki-laki.
- Jika emps terjadi, coba gunakan topping putih dan bunga gula. Jika musim dingin, Anda dapat menggunakan icing biru dan nugget gula berbentuk salju.
-
Cocokkan kotak dengan warna cupcakes itu sendiri. Anda juga bisa melakukannya untuk pesta dan acara di mana Anda mempersiapkannya.- Jika Anda ingin mempersiapkannya untuk Hari Valentine, cari kotak yang dihiasi dengan hati. Anda juga dapat memilih yang merah atau merah muda.
- Jika Anda menyiapkan mereka untuk Halloween, coba temukan yang bertema Halloween yang cocok. Jika tidak, pilih yang oranye atau hitam.
- Jika Anda berpikir untuk menyiapkannya untuk pesta ulang tahun, cari "Selamat Ulang Tahun", atau yang menggunakan balon atau spanduk. Anda juga dapat memilihnya dengan mencoba mencocokkannya dengan warna-warna pesta.
- Jika itu masalahnya, coba gunakan kotak dengan hiasan bunga. Di musim dingin, Anda dapat memilih yang dengan butiran salju.
Bagian 3 Tambahkan varian
-
Lakukan percobaan dengan persiapan kue lainnya. Memang, ada varietas lain selain persiapan untuk kue putih dan kue coklat. Berikut adalah opsi lain yang bisa Anda coba.- Kue beludru merah sangat baik jika disertai dengan icing krim keju.
- Cupcake yang dibuat dengan campuran kue kuning cocok dengan icing cokelat.
- Kue Funfetti dibuat dengan campuran dasar kue putih atau kuning, tetapi berisi nugget berwarna.
-
Coba tambahkan pewarna makanan. Tambahkan pewarna makanan ke campuran kue putih. Campur pewarna dengan adonan sebelum menuangkannya ke dalam lubang cetakan. Atur sesuai dengan tingkat intensitas yang ingin Anda capai. Dengan kata lain, semakin banyak Anda memasukkan, semakin intens warna cupcake Anda (lebih terang atau lebih gelap). Anda dapat menggunakan gel pewarna, pasta, atau cairan, tetapi ketahuilah bahwa bentuk pewarna yang terakhir akan kurang kuat.- Cobalah untuk mencocokkan warna pewarna dengan acara yang mendekat. Misalnya, pada bulan Februari, Anda dapat menyiapkan cupcake dengan pewarna merah atau merah muda untuk menghormati Hari Valentine. Pada bulan Maret, Anda dapat memilih pewarna hijau untuk menghormati Hari St. Patrick.
-
Gunakan beberapa nugget berwarna untuk cupcake Anda. Lakukan ini untuk menambahkan percikan warna pada campuran kue putih atau kuning. Tambahkan sekitar 60 g nugget setelah mencampur adonan dan campur semuanya. Pindahkan adonan ke dalam lubang kerang. Ingatlah bahwa nugget dapat membiarkan warnanya menembus sedikit ke dalam cupcake yang sama.- Anda dapat menggunakan nugget sebanyak yang Anda inginkan.
-
Siapkan cupcakes marmer. Jika itu yang ingin Anda lakukan, campur adonan kue putih dengan adonan kue cokelat. Siapkan pasta secara terpisah. Tuang satu per satu untuk mengisi 2/3 atau 3/4 lubang cetakan.Campurkan sedikit (1 atau 2 kali) dengan tusuk gigi, lalu masak. -
Tambahkan paket puding instan. Lakukan untuk membuat cupcake yang lembab dan halus. Gunakan rasa puding yang sama dengan campuran kue yang Anda pilih. Misalnya, jika Anda menggunakan adonan kue vanilla, pilih puding vanilla instan. Jika lemon, pilih puding lemon instan. Tambahkan ke persiapan sebelum memasukkan bahan basah.- Jika Anda memilih puding cokelat instan, coba tambahkan kopi larut, yang membantu mengintensifkan rasa cokelat.
-
Tambahkan telur lagi. Kemudian aduk adonan lebih lama untuk cupcakes yang lebih lembut. Bahkan, Anda harus memasukkan satu lebih dari jumlah yang tertera pada paket dan memasukkannya dengan bahan basah. Setelah Anda selesai mencampur adonan (untuk waktu yang disarankan), aduk lagi selama 3 menit.