Isi
Dalam artikel ini: Resep dasar sandwich mentimunSeragam resep dasar8 Referensi
Jika Anda belum pernah makan sandwich mentimun, idenya mungkin terlihat sedikit aneh: itu adalah sandwich yang dibuat dengan rasa sayuran netral yang semua orang tahu. Jangan diatasi dengan prasangka sebelum mencicipinya. Ini adalah hidangan yang cocok dengan teh dan juga makanan ringan yang menarik bagi mereka yang membuat diet karena mengandung sedikit kalori. Pelajari cara membuat sandwich ini menggunakan resep tradisional Inggris, serta beberapa variasi lain dari resep dasar untuk menyempurnakan makanan Anda.
tahap
Metode 1 Resep dasar untuk sandwich mentimun
-
Kupas dan iris mentimun segar dan dicuci dengan baik. Untuk sandwich klasik, irisan mentimun renyah tipis biasanya digunakan dengan menghilangkan kulit hijau tua. Gunakan pengupas kentang atau pisau tajam untuk menghilangkan kulit sepenuhnya.- Anda bisa menggunakan irisan yang lebih tebal atau meninggalkan mentimun dengan kulitnya, itu tergantung sepenuhnya pada Anda. Pada kenyataannya, kulit tidak buruk untuk kesehatan, tetapi ure-nya lebih sulit daripada daging mentimun segar.
-
Tiriskan irisan mentimun. Tuang irisan dalam saringan dan masukkan saringan ke wastafel. Biarkan mengering selama sekitar 10 menit, kemudian angkat dan taruh di piring dan oleskan dengan tisu.- Mengeringkan irisan mentimun agar kering dan renyah sangat penting untuk sandwich yang baik. Irisan yang lambat dan basah akan memberi Anda ure yang sebenarnya tidak Anda inginkan, yaitu sandwich yang kusam dan basah.
-
Buat roti panggang krim keju Anda. Dalam mangkuk kecil, campur krim keju, saus Worcestershire, mayones, bubuk bawang putih, dan garam dognon. Aduk rata untuk mendapatkan campuran yang homogen dan merata. -
Oleskan campuran keju krim pada masing-masing dua iris roti. Anda dapat menempatkan sebanyak yang Anda inginkan.- Keuntungan dari penyebaran spread pada kedua irisan roti adalah ia menyerap kelembaban dari irisan mentimun di tengah sandwich, yang mencegah sandwich menjadi menetes dan lembab. Anda dapat menggunakan trik ini dengan banyak olesan berbahan dasar minyak lainnya (seperti selai kacang).
-
Hiasi dua iris roti dengan irisan mentimun. Tempatkan beberapa irisan mentimun di setiap irisan roti. Anda bisa mencukupi jika ingin makan mentimun setiap gigitan. Saat isian sudah matang, letakkan sepotong roti di atas yang lain agar penyebarannya tampak baik di depan.- Selamat, Anda baru saja membuat sandwich mentimun pertama Anda!
-
Buang kerak roti dan potong sandwich menjadi potongan-potongan kecil. Tidak ada cara "standar" untuk memakan sandwich mentimun, tetapi di Inggris, sandwich ini dimakan dalam potongan-potongan kecil persegi atau segitiga tanpa kerak dan jari. Potong sandwich sesuka Anda atau simpan utuh, lalu sajikan segera.- Jika Anda memiliki banyak tamu, ulangi langkah-langkah di atas untuk membuat beberapa sandwich lagi, selalu menggunakan potongan roti yang sama. Jika perlu, siapkan lebih banyak penyebaran dan rencanakan lebih banyak irisan mentimun.
- Di bagian selanjutnya, Anda akan mempelajari beberapa tips untuk "mendekorasi" resep dasar Anda. Gunakan variasi ini jika Anda mau. Anda bahkan dapat menyajikan nampan berisi beberapa variasi sandwich mentimun.
Metode 2 dari 2: Varian resep dasar
-
Taburkan selada pada mentimun untuk mendapatkan rasa segar. Laneth sangat cocok dengan citarasa mentimun yang manis, sedang, dan asli. Bagaimanapun, itu adalah bahan penting dalam membuat acar laneth (yang terbuat dari mentimun). Sedikit atau dua tarian kering yang ditaburkan di atas sandwich akan menambah rasa acar pada resep Anda.- Untuk presentasi yang lebih menarik, cobalah menyajikan sandwich yang tidak terbuka (tanpa meletakkan satu potong roti di atas yang lain), menempatkan potongan adas segar di sisi irisan mentimun. Mereka akan terlihat cantik dan rasanya juga sangat enak.
-
Gunakan lemon pepper untuk meningkatkan rasa sandwich Anda. Dengan ure renyah dan rasa segar, sandwich mentimun sangat cocok untuk camilan musim panas. Menambahkan sedikit lada lemon ke dalam pai atau menaburkannya di atas irisan mentimun akan membuat sandwich Anda sedikit keasaman dan membuatnya lebih menyegarkan.- Anda dapat menemukan lada lemon di toko bahan makanan kelas rendah atau menengah. Anda bahkan dapat membuatnya sendiri dengan kulit lemon, garam dan merica.
-
Tambahkan saus saus Italia untuk rasa rasa. Jika rasa standar dari mentimun sandwich tampaknya tidak cukup "enak", coba tambahkan sentuhan vinaigrette Italia favorit Anda saat Anda mencampur bahan dalam spread. Ini akan memberi Anda lebih banyak rasa sandwich, yang tidak akan mengurangi rasa manis dari sandwich mentimun. -
Gunakan roti gandum hitam untuk mendapatkan kombinasi tradisional. Sandwich mentimun lebih lezat bila dibuat dengan roti putih berkualitas atau roti gandum, tetapi untuk rasa yang lebih orisinal, gunakan roti gandum hitam. Ini berat dan rasanya manis kontras dengan ringan, kepahitan mentimun renyah dan kentalnya penyebaran.- Roti gandum tidak umum dijual di toko bahan makanan lokal, tetapi Anda dapat membelinya di banyak toko bahan makanan kelas atas.
-
Coba tambahkan lebih banyak kesegaran menggunakan mint cincang. Sandwich mentimun sudah cukup segar, tetapi mereka akan memandang rendah es jika Anda menambahkan rasa dan aroma mint segar. Potong beberapa batang mint dan taburkan di atas mentimun dan tambahkan di atas setiap sandwich sebagai hiasan.- Jika memungkinkan, potong daun mint menjadi partikel yang sangat halus, karena sulit untuk mengunyah daun mint saat berada di tengah sandwich.
-
Cobalah sandwich dengan sebaran Marmite (jika Anda cukup berani). Irisan Marmite adalah sandwich terkenal, dengan rasa yang sangat kuat yang terbuat dari ekstrak ragi dan populer di Inggris dan banyak negara Persemakmuran. Beberapa orang suka roti ini sementara yang lain tidak suka. Ini adalah sandwich yang membuat tidak ada yang acuh setelah mencicipi pertama kali. Orang yang membelinya sering menambahkannya ke sandwich mentimun mereka. Jika Anda ingin menggunakannya untuk pertama kali, disarankan untuk memulai dengan porsi yang sangat kecil.- Potongan Marmite sering digambarkan memiliki rasa yang sangat asin dengan aftertaste yang mencurigakan. Ini juga memiliki bau yang kuat sehingga bagi beberapa orang itu benar-benar menjijikkan.