Pengetahuan

Cara membuat pai selai kacang

Posted on
Pengarang: Judy Howell
Tanggal Pembuatan: 27 Juli 2021
Tanggal Pembaruan: 1 Juli 2024
Anonim
PIE COKLAT KACANG PRAKTIS DAN MUDAH | NO OVEN NO STEAMER | EASY CHOCOLATE PEANUT PIE
Video: PIE COKLAT KACANG PRAKTIS DAN MUDAH | NO OVEN NO STEAMER | EASY CHOCOLATE PEANUT PIE

Isi

Pada artikel ini: Buat adonan pai sendiri. Siapkan garnish sederhana. Beberapa saran untuk garnish8 Referensi

Jika Anda mencari resep sederhana namun lezat, pikirkan pie selai kacang. Kue ini lebih manis dan berkrim dari pada kebanyakan pai buah, menjadikannya hidangan penutup yang sangat baik untuk mengakhiri hidangan Thanksgiving. Selain itu, sangat mudah dibuat jika Anda membandingkan persiapannya dengan pai lainnya. Anda bisa membuat kue selai kacang tanpa menggunakan oven, kecuali Anda memutuskan untuk membuat kue pastry yang renyah, seperti yang akan Anda lihat di artikel ini.


tahap

Metode 1 dari 3: Buat adonan pai sendiri



  1. Hancurkan cookie "Oreo". Untuk itu, Anda bisa mempermudah dengan menggunakan robot-mixer. Anda juga bisa memasukkan cookie "Oreo" ke dalam kantong plastik sebelum menghancurkannya dengan rolling pin atau bagian belakang kompor. Jangan mengosongkan cookie dari isinya (krim putih) sebelum dihancurkan, karena merupakan bahan yang penting dalam resep pie yang dijelaskan nanti dalam artikel ini.
    • Anda harus memanaskan lebih dulu oven ke 180 ° C.
    • Anda harus menghasilkan remah biskuit halus untuk membuat resep ini berhasil.
    • Jika Anda membuat adonan graham cracker, masukkan cookie dengan gula ke dalam food processor untuk mendapatkan remah. Maka Anda hanya perlu mengikuti langkah-langkah lain dari resep pie.




  2. Lelehkan mentega dan tuangkan di atas remah biskuit. Mentega akan menggumpal remah-remah, yang akan meningkatkan ure dan rasa adonan. Lelehkan mentega secara terpisah dalam mangkuk dan oven microwave sebelum menuangkannya ke remah-remah biskuit, lalu aduk rata dengan garpu.
    • Jika remah-remah itu tidak saling menempel dengan cukup baik setelah dicampur dengan garpu, lelehkan mentega dalam jumlah ekstra dan tambahkan dalam sendok. Penambahan ini diperlukan jika Anda memutuskan untuk menghancurkan cookie lain untuk membuat lebih banyak adonan.



  3. Oleskan adonan di bagian bawah loyang pai. Dengan sendok, mulailah dengan menambahkan campuran mentega dan remah-remah ke tengah cetakan yang telah Anda mentega, kemudian tambahkan dan sebarkan untuk menjangkau dan menutupi tepi cetakan. Gunakan kaca silinder kecil, seperti rol, untuk menekan adonan ke cetakan dan ratakan secara merata.




  4. Masak adonan. Tempatkan adonan, tanpa hiasan apa pun, dalam oven selama 5 hingga 7 menit memasak. Saat Anda mengeluarkan adonan dari oven, periksa adonan sudah cukup keras.



  5. Biarkan adonan dingin sebelum menambahkan isinya. Penting agar suhu adonan sama dengan suhu udara saat Anda menutupinya dengan isian. Jika ini tidak terjadi, ure pengisian akan terpengaruh. Untuk mempercepat pendinginan, Anda bisa memasukkan adonan ke dalam kulkas.
    • Setelah adonan mendingin, Anda dapat menambahkan isian dan melanjutkan ke langkah selanjutnya.

Metode 2 dari 3: Siapkan satu hiasan saja



  1. Campur selai kacang dengan keju cottage dan gula. Dalam mangkuk salad besar, aduk semua bahan-bahan ini sampai Anda mendapatkan campuran yang homogen dan halus. Anda dapat mencapai ini dalam beberapa menit dengan menggunakan mixer robot kecepatan sedang.
    • Jika Anda telah membuat adonan sendiri, panaskan oven hingga 180 ° C. Jika Anda membeli adonan yang sudah matang, Anda bahkan tidak perlu oven.



  2. Tambahkan krim mengisi ke atas campuran selai kacang dan keju cottage. Sebarkan pada lapisan pertama pengisian menggunakan spatula, lalu campur kedua lapisan dengan lembut dan singkat.



  3. Tuang isian ke dalam panci yang ditutup dengan kue. Gunakan sendok untuk semakin melakukan operasi ini. Setelah Anda menuangkan semua isinya, sebarkan merata di atas adonan.
    • Anda saat ini dapat menambahkan hiasan lain sesuai dengan selera Anda. Baca metode terakhir artikel ini untuk mendapatkan beberapa ide menarik.



  4. Masukkan pai ke dalam lemari es untuk membiarkan perusahaan mengisi. Tempatkan di tempat yang tidak akan hancur. Tergantung pada pengaturan suhu lemari es Anda, Anda harus membiarkannya selama 1 hingga 3 jam. Jika ragu, Anda bisa pergi sepanjang malam.
    • Saat isian cukup keras, pie siap untuk dicicipi. Sajikan apa adanya atau sebarkan isian tambahan sesaat sebelum disajikan.
    • Jika Anda membeli adonan dalam kemasan plastik yang relatif keras, gunakan itu untuk melindungi pai. Kalau tidak, Anda masih bisa melindunginya dengan aluminium foil.

Metode 3 Beberapa saran perlengkapan



  1. Taburkan pai kacang yang dihancurkan untuk meningkatkan rasanya dan daya isi pai. Potongan kacang ini akan membuat pai Anda lebih renyah. Garam kacang sempurna melengkapi rasa manis dari isinya.



  2. Tambahkan lapisan tipis cokelat pada isian. Anda akan mendapatkan kulit cokelat dengan menuangkan isian cokelat leleh. Ini seperti membuat tutup cokelat untuk pai selai kacang Anda. Ikuti instruksi di bawah ini untuk mendapatkan kerak cokelat ini.
    • Mulailah dengan memecah kotak cokelat menjadi potongan-potongan kecil dengan palu atau pisau.
    • Lelehkan cokelat dalam bain-marie. Anda juga dapat menggunakan oven microwave dengan memanaskan cokelat dalam interval 30 detik di mana Anda harus mengaduknya.
    • Segera setelah cokelatnya meleleh sepenuhnya, biarkan dingin selama satu atau dua menit. Anda kemudian dapat menuangkannya pada isian dengan menyebarkannya secara hati-hati dengan spatula untuk mendapatkan lapisan tipis yang seragam. Lalu taruh pai hingga dingin di lemari es.



  3. Taburkan gula icing pada isian. Tambahkan sedikit untuk menambah rasa manis pada pai Anda. Bubuk putih halus ini juga akan meningkatkan penampilan kue Anda, terutama jika sebagian menutupi kulit cokelat hitam.



  4. Hiasi isinya dengan menaburkan potongan-potongan cangkir cokelat. Anda harus mulai dengan memecahnya menjadi potongan-potongan kecil, misalnya menggunakan bilah pisau. Anda kemudian dapat menempatkan serutan cokelat pada isian dengan menyebarkannya secara merata untuk memberikan tampilan pedesaan pada kue. Jika Anda punya waktu, atur keripik untuk menggambar pola yang akan membuat kesan besar pada tamu Anda.



  5. Tutupi isinya dengan lapisan krim kocok. Jika Anda memiliki krim yang biasa digunakan untuk menghias pai, gunakan pai untuk menambahkan lapisan rasa tambahan pada kue Anda (selain volumenya). Bom krim kocok juga bisa melakukan pekerjaan itu.
    • Anda juga bisa menambahkan sedikit cokelat atau fondant karamel ke lapisan krim kocok yang melapisi pai. Coklat hitam atau cokelat karamel menonjol dengan sangat baik pada latar putih whipped cream.